最近，法國、澳大利亞和加利福尼亞的葡萄種植者要求將葡萄藤連根拔起，以遏制產能過剩的危機。 根據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的2023年排名，法國、美國和澳大利亞分別是世界上最大的葡萄酒生產國。
法國、澳大利亞和美國的葡萄種植者呼籲拔葡萄藤
據IGP葡萄酒協會主席Gassarard Bancillon稱，法國有超過10萬公頃的葡萄園被砍伐。 他預計法國將有5億公升紅酒產能過剩，必須通過蒸餾或其他干預措施將其從市場上清除。 否則，兩個月內就會發生災難。
班西隆敦促迅速實施已宣布的對葡萄酒行業的援助。 因為現在葡萄訂單太少，市場疲軟。 同時，許多酒廠此時都要向**商家付款。 在葡萄種植者的強烈**之後，法國**宣布了總額為8000萬歐元的緊急援助。
同樣的事情也發生在澳大利亞。 最近，Riverland地區組織了一次由900名葡萄種植者參加的集會，以表達他們的擔憂。 葡萄種植者們開著農用車在倫馬克鎮的街道上排成一排，表達他們對該地區葡萄酒產業未來的擔憂。
在2月21日的會議上，葡萄種植者不僅希望獲得經濟援助，還希望“有尊嚴地退出”葡萄栽培。 許多人認為，釀酒葡萄的種植已經變得越來越不可持續，需要向其他行業過渡。
根據Riverland葡萄酒協會的資料，該地區2023年的收成約佔澳大利亞年度葡萄壓榨量的34%。
而在加州，美國葡萄種植者協會（United Winegrowers Association）主席傑夫·位元（Jeff Bitter）也引起了轟動，他說：“為了滿足需求的下降，大約1.20,000公頃的葡萄藤必須連根拔起。 ”
“在過去的五年裡，其中三個和 2023 年都很豐富，”位元說。 結構性供過於求持續，我們需要減少種植面積以平衡供需。 他還建議在索諾瑪、蒙特雷和聖巴巴拉等知名產區實施該計畫。
消費量的減少導致生酒供過於求
世界上許多葡萄酒生產國接連呼籲**葡萄藤的原因是什麼？ 從業者普遍認為，這也是由於一些葡萄酒供過於求所致。
Axxant Axon葡萄酒中國區總監、南鹿酒業（上海）經理鄒華表示：“就法國的情況而言，主要原因是葡萄酒產能過剩，法國葡萄酒出口量緊張。 連根拔起葡萄藤和減少葡萄酒產量是在短時間內快速遏制產能的最有效和成本最低的方法之一。 ”
另一位法國酒莊中國區負責人也表示，這種情況確實存在，波爾多比較嚴重。
對澳洲行業非常熟悉的Portus Wines總經理洪博勇說：“現在葡萄採購低於成本，種植者處於虧損狀態，這種情況短期內無法改善，只能選擇減少種植面積。 ”
天鵝酒業集團董事長李偉也表示：“目前購買澳洲葡萄酒**遠低於種植成本。 例如，乙個葡萄種植者的總成本是每噸500美元，但買家每噸只能得到200-300美元，而種植其他作物更有利可圖，所以葡萄藤必須被砍伐。 ”
供過於求的根本原因也是葡萄酒消費量的下降。
據澳大利亞雨佳葡萄酒集團中國區總經理蘇懷慈介紹，“疫情期間，全球範圍內出現了大規模的封控，加上高壓，很多消費者在家喝酒。 當時，澳大利亞酒類零售商丹·墨菲（Dan Murphy）的銷售額飆公升，南韓的葡萄酒進口量也大幅增加。 而現在，這一幕一去不復返，社會恢復正常，去年的通貨膨脹也限制了大家的消費。 ”
青島龍威卓越國際總經理於洪傑認為，這與紅酒飲景的減少有關，他說：“今年春節期間我去了歐洲，發現當地的歡樂時光（歡樂時光，指一段時間內打折酒類或提供免費零食的活動）， 年輕人很少點紅酒，而是喝雞尾酒，其中許多是用幹起泡酒製成的。”
鄒華認為，法國葡萄酒出口的下滑也與中國市場有關。 “這與全球經濟的發展息息相關，尤其是近兩年，中國經濟增長緩慢，酒廠仍在生產，但訂單卻在減少，所以自然會有積壓，”她說。 ”
據法國稱，雖然白葡萄酒越來越受到消費者的歡迎，但法國的紅葡萄酒消費量在過去十年中下降了32%，這就是為什麼羅納河谷等地區也希望將其形象從紅葡萄酒產區轉變為主要白葡萄酒產區。 此外，還有低飲酒和不飲酒的趨勢。 這兩種趨勢無疑導致許多產區決定連根拔起用於釀造紅葡萄酒的葡萄藤。
入門級葡萄酒將被淘汰，對嗎？
什麼型別的原酒更嚴重？
李偉說：“澳洲供過於求的主要是入門級紅葡萄酒，其中設拉子和赤霞珠最為嚴重。 ”
鄒華說：“被丟棄的主要是一些優勢不突出、種植面積太大的品種。 高階葡萄酒已經供不應求，應該不會有太大變化。 ”
這樣的情況會不會導致入門級葡萄酒*** 李偉認為這是肯定的，他說：“在過去的兩三年裡，澳洲葡萄酒產量一直在下降，隨著中國市場的開放，連鎖各方都開始有了合理的利潤，澳洲入門級葡萄酒的出現是必然的。 當然，這只是從低於成本恢復到合理水平的問題。 ”
不過，墨威（上海）商務服務總經理李亞軍表示：“在法國，不太可能出現大***，畢竟大家對全球需求的預期並不好，拔藤只是為了防止葡萄酒大幅下跌。 ”