導讀：春節臨近，少買豬肉跟螃蟹，囤積這“4樣東西”，胖又不貴，不知道怎麼吃！
海參它是一種珍貴的滋養成分，被譽為“海底寶藏”。 海參豐富蛋白質各種維生素跟礦物跟補腎具有滋精、滋陰燥、滋美功效。 下面我們來看看如何製作它海參的經典菜餚——烤洋蔥海參
1、材料準備：
海參500克，大蔥段100克，薑片20克，醬油20克，白糖20克，料酒30克，鹽調味花生油
二、生產步驟：
1） 遺囑新鮮海參洗淨並去除內臟。 在鍋中加水煮沸，將海參在沸水中焯水，迅速取出並瀝乾以備後用。
2）將適量倒入鍋中花生油當油熱時，將其放入大蔥段跟薑片用小火慢慢燉大蔥段塗成黃色，去掉蔥和生薑，以備後用。
3） 加入鍋中醬油白糖料酒並加適量水，煮沸後放入焯水的水中海參用中小火煮約10分鐘海參徹底吸收調味料的味道。
4）重新炒之前的那個大蔥段放入鍋中繼續煮，在此期間加入適量鹽調味。 等到湯濃了海參充分吸收味道後，關火，從鍋中取出。
這烤洋蔥海參不僅色澤好，味道好，口感鮮嫩，肥美可口，是春節期間非常適合享用的一道菜。 它可以用作家庭晚餐的主菜，也可以用作宴會上的精緻菜餚美食法享受。
魷魚這是一種營養豐富且美味的味道海鮮成分豐富，品質上乘蛋白質，多種氨基酸和微量元素。 魷魚肉質鮮嫩，有助於滋養身體，滋養脾胃。 這是乙個簡單的美味之魷魚碗筷–香辣炸魷魚
1、材料準備：
新鮮魷魚青椒和紅辣椒洋蔥蒜姜乾辣椒四川花椒、食用油、鹽、料酒淡醬油糖蒜蓉辣醬芝麻。
二、生產步驟：
1） 遺囑魷魚清洗並去除內臟和軟骨魷魚用十字刀將身體切成適度的塊或圓圈。 青椒和紅辣椒取出種子，切成方塊或三角形洋蔥絲蒜砍蒜蓉、薑絲或薑末
2）在鍋中燒開水，加入少量料酒將被切割魷魚快漂白變色和捲曲時，立即取出並瀝乾以備後用。
3）先用冷油加熱鍋洋蔥燈絲和截面蒜蓉薑末在平底鍋中翻炒至略帶黃色和香味。 進入青椒和紅辣椒塊和乾辣椒均勻地翻炒，帶出辣椒的香氣。
4） 倒入焯水魷魚，快速翻炒，讓魷魚與配料充分混合。 加入蒜蓉辣醬淡醬油、糖和根快速攪拌均勻，以確保魷魚充分吸收調味料。 等魷魚翻炒至徹底煮熟，當鍋裡的湯基本幹了，快速翻炒幾下，然後就可以從鍋裡拿出來放在盤子裡了。
這香辣炸魷魚色澤和風味都不錯，味道鮮美，辛辣而不害羞，是一道適合辛辣美食愛好者的菜餚美食法。它可以作為餐桌上的配菜食用，也可以作為鍋中的一餐食用美味帶給人們的美味佳餚美味享受。
鱸魚它是一種鮮嫩營養豐富的海鮮成分蛋白質不飽和的脂肪酸和各種維生素鱸魚具有補陰潤肺、補氣補血的作用，能促進新陳代謝，增強體質。 下面我們來看看如何製作它紅燒旗鱸魚的經典菜餚——
1、材料準備：
新鮮鱸魚1篇文章，大蔥15克，生薑10克，蒜（白皮）10克，四川花椒5克，楊梅3克，丹貝120克，植物油50克，醬油20克，黃酒15克，糖10克，鹽調味。
二、生產步驟：
鱸魚宰殺清理乾淨，去掉內臟和鱗片，然後在魚上切幾刀（使烹飪時更容易調味）蔥薑片蒜拍平或切片。 如果使用丹貝，可以提前浸泡軟化切碎。
2）鍋加熱後，使用薑片擦拭鍋底，防止魚皮粘在鍋上。 新增口味植物油當油溫公升高時，將其放入鱸魚將兩面煎至金黃色，取出並放在一邊。
3）在鍋中加入少量植物油進入蔥、姜和大蒜炒至香，然後加入丹貝加入前翻炒幾次醬油黃酒、白砂糖、鹽和適量水，煮沸後放入煎炸鱸魚
4）煮沸後，轉小火燉約15分鐘，將麵糰翻動兩次，讓味道進入魚。燉煮後，關火撒上四川花椒跟楊梅蓋上鍋蓋，燉 5 分鐘鱸魚吸收調味料的香味。
紅燒旗鱸魚色澤鮮豔，肉質鮮嫩，汁液濃郁，口感香濃可口。 它可以作為家庭餐桌上的主菜，也可以作為宴會上的一餐美味帶給人們的美味佳餚美味享受。
蝦是一種營養豐富、味道鮮美的產品海鮮成分豐富蛋白質、omega-3脂肪酸和豐富礦物。蝦肉質鮮嫩，質地光滑，有助於補充蛋白質並促進胃腸道消化。 下面我們來看看如何製作它蒜蓉經典的蝦菜。
1、材料準備：
新鮮蝦500克，蒜頭50克，鹽調味白胡椒粉適度，淡醬油適度，料酒適度，蔥薑適度，植物油適度，
二、生產步驟：
（1）去掉蝦殼，去掉蝦線，留下蝦尾。 將大蒜切碎或切碎，放在一邊。
2）將適量倒入鍋中植物油加入蔥薑翻炒至香。 將蝦放入鍋中快速翻炒，加入料酒。翻炒至蝦變色並變成粉紅色，然後取出並放在一邊。
3）在鍋中加入適量植物油加入蒜蓉翻炒至香。 將炸好的蝦放入鍋中，繼續翻炒。 加鹽白胡椒粉並適度淡醬油調味並均勻翻炒。
（4）將炒好的蒜蓉蝦從鍋中取出，放在盤子裡，撒上切碎的蔥適量作為裝飾。
這蒜蓉蝦外酥內嫩，蝦肉鮮美多汁蒜蓉香味濃郁，是一道非常適合春節期間享用的菜美食法。它既可以作為晚宴上的菜餚，也可以作為家庭晚餐的主菜美食法享受。
以上是春節期間適合食用的四款海鮮美食法，它們營養豐富，口感鮮美，不僅美味它很好吃，對你的健康有好處。 過年的時候，你不妨少吃點豬肉跟螃蟹並囤積更多海參魷魚鱸魚和蝦一起煮美食法給自己和家人帶乙個美味和健康的享受。