你知道元宵節和北方的湯元有什麼區別嗎？

海報新聞記者李梅自臨沂報道。

湯元元宵節是元宵節必備的美食之一，寓意團圓甜味，口感柔和糯糯，口感香甜，深受人們的喜愛，自古以來就有“北吃元宵節，南方吃飯團”的習俗，但很多人對兩者的區別不是很清楚。 元宵節臨近，記者整理了乙份差異清單，以解決大家的疑惑。

製作方法：元宵節擀開，先切餡，浸入水中，再捲在裝滿糯公尺粉的籃子裡，直到餡料包好，就成了元宵節。 將糯公尺團包起來，類似於麵條包餃的方式，然後將餡料包起來，乙個乙個地揉成一團。

外觀：元宵節結束後，表面會有浮粉，糯公尺團會比較光滑。

口感：因為元宵節表面有浮粉，煮沸的湯會呈乳白色，口感會比較硬有嚼勁。 用飯糰煮出的湯比較清澈，口感柔軟糯糯。

餡料：元宵節的餡料比較硬，一般是水果等，切成小方塊。 糯飯糰的餡料要求不高，可軟可硬，大可小。

食用方法：元宵一般是煮或炸，而湯圓可以有多種食用方式，也可以做成不同的形狀。

儲存時間：元宵節只能新鮮食用，不能長時間食用，否則表面容易開裂。 糯湯圓可以速凍，可以長期儲存。

一般來說，湯元節和元宵節在製作方式、外觀、質地、餡料、食用方式、儲存時間等方面都有所不同。 這些差異使湯元節和元宵節獨一無二，滿足了不同人的口味需求。