每年農曆正月十五,春節剛過,就是中國的傳統節日——元宵節; 我們每年都會慶祝元宵節,但你知道嗎,事實上,元宵節,幾千年來,都有自己獨特的葡萄酒文化。
關於元宵節,辛七極曾用“東風夜百樹盛開”來形容它的火樹銀花,李尚隱用“香車保改關”呈現其燦爛的簇擁,蒲松齡的《雪籬笆深處的眾人美酒》結合飲酒與上元節的熱烈團圓, 恰如其分的點綴,也把元宵節的酒文化推向了高潮!
1、元宵節酒風情:點酒祈平安節日期間飲酒是中國葡萄酒文化不可或缺的一部分; 在古代,元宵節期間飲酒不僅有團圓慶典,還有祈求和平。 節日即將來臨,節日燈籠遍布大街小巷,人們一起散步欣賞燈籠的同時,還有濃郁的“喝燈酒”活動。
2、元宵節酒風情:酒映雪月
路燈遮蔽著花叢,村子裡的梅香伴隨著酒的芬芳。 這句話的意思很簡單,但字裡行間卻透露著世界的生機; 這是元宵節酒聯中的一句話; 葡萄酒協會是美妙的葡萄酒文化和地域文化; 互相喝酒是一種美麗而溫和的傳統。 踩月看燈,對著酒唱歌,元宵節就是這樣的時刻,冬日的風景還在,新年的餘暉不減,在好日子的美麗風景中享受醉醺醺的愜意,美好生活的興趣在一年中有了良好的開端。
3、元宵節酒風情:千杯千燈匯聚成一首歌
今天的元宵節、元宵節、詩會等紀念活動也備受人們關注; 然而,隨著歷史的流逝,新時代的人們有了自己的娛樂思想和方法,慶典和熱鬧成為現代節日的應有含義; 王立達的歌《團圓酒》唱出了人們對今天過年的感受,“千杯萬燈,為家歡喜”。
四、當地元宵節酒風情:
廣東元宵節酒定製——“飲燈酒”。
廣東元宵節酒的歷史和習俗儲存完好,被稱為“喝燈籠酒”。 據廣東民俗專家介紹,“飲燈酒”是廣東省佛山市順德區儲存最完好的。 明末清初,順德的“飲燈酒”開始風靡百姓,每年農曆正月初八至元宵節舉行; 因為這是一年中最喜慶的時節,一家人團聚,家家戶戶在祠堂前放上燈籠,盛宴,全村爸爸和村民歡聚一堂,歡飲佳餚。
“喝燈酒”的初衷是祭祀神社神(地),祈求豐收,或慶祝丁丁; 如今,經常是靠“喝燈酒”為公益活動募集資金。
與大多數文化活動一樣,“飲燈酒”在文化大革命期間不可避免地中斷,直到1981年才正式恢復。 現在,隨著人們生活水平的提高,這種民俗不僅越來越興盛,而且融入了現代生活的觀念中,也因其名氣,被其他省市人民借鑑。 古老的文化習俗,復興指日可待。
浙江元宵節酒定製——“年宵酒”。
在浙江的杭州、紹興等地,元宵節被稱為“過年節”,理解為“除年”,即除掉年貨,除掉年味。 “江南十大名鎮”之首,杭州市餘杭區塘栖鎮,“年酒”從農曆年初二開始,一直持續到農曆正月十八,在元宵節期間達到高潮。 大家趁著吃“年酒”的機會,互相聯絡,交流資訊。 “除夕酒”通常與自製的梅酒一起食用。
在紹興柯橋區安昌古鎮,喝到的“除夕酒”中的老酒,當地人只選當地名品——元洪。 用糯公尺釀造的“元紅酒”,色澤如琥珀,口感甘甜醇厚,過年喝這種酒,寓意是一年中完全吉祥,大紅高貴。 俗話說“喝了年酒,各往未來”,紹興人在國外做生意,喝“年酒”往往是人脈上的推薦。
在杭州建德市千島湖畔,新婚兒媳婦一家會在元宵節期間擺放酒祭床; 在武漢、湖北、吉安、江西、貴州土家族地區等地,也有“元宵節酒”的習俗。
古往今來,人們的生活發生了太大的變化,但人們對元宵節飲酒、祝福和祈禱的感情卻沒有改變。
和你一起舉杯過節:尊重家人,尊重朋友,尊重生命中每乙個高尚的人,祈禱今年燈火通明,家庭平安完整。