我們來談談立春的健康事
粉絲來信]親愛的醫生，您好！我是乙個中醫愛好者，平時喜歡自己煎中藥。 最近，我在讀一本關於中醫的古籍，裡面記載了很多經典的方方，但是我發現有些用語與現在的用法不同，這讓我有點困惑。 我想問你，煎煮中藥時一定不知道的基本常識是什麼？ 另外，您能解釋一下古代食譜中的“四君湯”和“八寶湯”嗎？
科普答案]親愛的中醫愛好者，您好！很高興您對中醫感興趣並願意動手實踐。 我會回答你提到的所有問題。
首先，關於中藥湯劑有一些基本的常識，你真的不能忽視。
1.中藥煎法：一般情況下，將中藥煎片放入煎鍋中，加入適量水，先用大火煮沸，然後轉小火慢慢煎。 煎藥時間視藥質和病情需要而定，一般為20-30分鐘。
2.中醫的相容性：中醫的相容性講究“七情”，即單線、互鬍鬚、互使、相殺、互懼、對立、惡行。 在煎煮過程中，要注意藥物之間的相互作用，以免影響藥物的療效。
3.中藥用湯器：最好使用砂鍋、陶瓷鍋或不鏽鋼鍋，避免使用鐵鍋、鋁鍋等金屬器皿，以免影響藥材。
4.湯用水：一般來說，純淨水更適合煎湯，但也可以使用井水或礦泉水。 水的量應根據藥物的質地和需要煎煮的時間來確定，一般藥物中加入的水量約為藥物重量的5-10倍。
5.煎煮過程中的注意事項：在煎煮過程中，注意加熱和攪拌，避免藥底或灼傷。 另外，有些藥物在煎煮前需要浸泡，如植物藥需要浸泡30分鐘以上，礦物藥需要浸泡2小時以上。
6.煎煮後的處理：煎煮完成後，濾出液體以去除殘留物。 您可以將液體藥物倒入保溫杯中，然後分次飲用。 剩餘的殘渣可以再次用水煎煮，但記得換水。
7.藥液的儲存：如果不能一次喝完湯劑，可以把剩下的藥液放在冰箱裡冷藏，但最好在2天內喝完。
8.服用中藥的注意事項：服用中藥期間，要注意飲食調節，避免食用與藥物相衝突的食物。 同時，要保持良好的工作和休息和心態，以利於藥物的吸收和功效的發揮。
接下來，我將向您解釋您提到的“四君湯”和“八寶湯”的古老食譜。
“四君湯”由人參、白朮、茯苓、煮熟的甘草組成，具有滋脾健脾、健脾胃等作用，主要用於脾胃虛氣、面色發黃、食慾不振等症狀。 其中，人參是王藥，白朮和茯苓是下屬藥，煮甘草是藥，四藥一起用，健脾活氣。
“八鎮湯”由四君子湯加上當歸、川雄、白牡丹、熟地黃組成，具有補氣補血的作用，主要用於氣血虛、面色蒼白、乏力等症狀。 在八鎮湯中，四君湯滋氣健脾，當歸、川雄、白牡丹、熟地黃補血調月，八藥一起使用，起到氣血的作用。
希望以上答案對您有所幫助。 如果您還有其他問題，請隨時提問。 祝您身體健康，生活愉快！
參考文獻] 1李世珍. 本草綱目[M].北京： 衛生出版社， 2008
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