啤酒是以麥芽、啤酒花、水為主要原料,經酵母發酵而成的酒精飲料。 它經過了漫長的發展,產生了豐富多樣的風格和口味。 根據顏色和風味特徵,有淡啤酒、黑啤酒、麥芽啤酒、貯藏啤酒、小麥啤酒、果味啤酒、烈性啤酒等。 每一種啤酒都有自己獨特的釀造工藝和口感特點,有的清爽宜人,有的醇厚飽滿,有的具有特殊的啤酒花香氣或水果香氣。 同時,啤酒也是一種社交飲料,在派對和慶祝活動等大型活動中發揮著重要作用。
在啤酒生產過程中,需要採用過濾殺菌的方式,將發酵液中的糖、真菌、原纖維、酵母、蛋白質和懸浮物等酶和雜質去除分離,以保證成品啤酒的口感和香氣穩定,不易變質。
超濾膜在啤酒過濾和殺菌方面可以提供可靠的技術服務,作為一種能夠實現精密過濾的膜分離技術,在保持較大的膜通量的條件下,它可以有效攔截啤酒發酵液中的各種雜質。 超濾膜具有四大技術特性,使其高度適用於過濾啤酒發酵液:
1.孔徑小,孔徑分布緻密,既能截留大分子有機物,又能有效去除小分子量的細菌、離子等雜質,過濾質量穩定;
2.防汙能力好,膜面光滑,可實現錯流過濾,過濾時不易被發酵液中的雜質堵塞;
3.依靠壓力驅動過濾過程,操作簡單,不需要加熱和化學試劑,是一種常溫過濾方法,可以避免啤酒中所含的維生素和氨基酸等成分的分解,不會破壞口感和香氣;
4.占地面積小,自動化程度高,能耗低,可有效節省人工成本和資金成本。
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編輯:新奇技術:星星。
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