有必要避免橋本氏甲狀腺炎嗎？ 說法不一，意見不一。 其實嚴格來說，飲食是大多數疾病都應該注意的問題，而正是這個原因，疾病來自口腔，也就是告訴我們食物是否符合健康要求。
保護免疫系統，先保護腸道！
橋本氏甲狀腺炎是一種自身免疫性疾病，最直接的解釋是免疫系統紊亂，出現“功能失調”，導致無法準確識別進入人體的物質，不分青紅皂白地產生抗體破壞甲狀腺組織，導致脆弱的甲狀腺細胞不斷受損，甲狀腺激素分泌持續減少， 並最終失去甲狀腺功能，導致甲狀腺功能減退，甚至終身甲狀腺功能減退。
很多人只知道腸道是人體重要的消化器官，卻不知道腸道也是人體的免疫器官。 然而，超過7%的免疫細胞、T細胞、B細胞和自然殺傷細胞集中在腸道中。 橋本氏60%的患者患有腸道疾病，如腹瀉、消化不良等，這些都是由於腸粘膜損傷、腸道菌群失衡、過多有害細菌進入腸道，病毒也會導致慢性炎症，包括橋本氏甲狀腺炎。
因此，腸道是我們抵抗病毒和細菌的屏障，大部分病毒和細菌進入人體後，都會被腸道阻塞，腸道內有一層厚厚的免疫屏障——腸粘膜，可以防止病毒和細菌進入人體，損害免疫系統，所以一旦腸粘膜受損， 對免疫系統危害很大，也會影響橋本氏甲狀腺炎的恢復。
你的主食裡有麩質嗎？
麩質其實是麩質的一種，這種蛋白質結構複雜，很容易在我們的腸道中進入細胞間，這會導致腸道中的有害細菌和毒素進入我們的身體，造成免疫系統失衡，但很多橋本患者本身就不容易吸收和消化麩質， 如果吃得太多，會刺激免疫系統，導致抗體不降反公升，加重橋本氏甲狀腺炎。
含麩質的食物：黑麥、大麥、燕麥。 很多人早上都會吃黑麥麵包和小麥麵包，如果橋本氏甲狀腺炎患者建議用糙公尺、小公尺、玉公尺等食物代替這些主食，以免給腸道帶來負擔。
3種默默加重炎症的食物，你注意了嗎？
1.高鹽高碘食物
正常情況下，橋本患者應堅持飲食中少補碘硒的原則，這是經常被提及的，如海鮮、海帶、海藻、蝦幹、海魚等。 而在這裡，我還想特別提一下，除了高碘食品，還有高鹽食品，這類食品一般是指醃製製品，如辛奇、醃肉等，這類食品在醃製過程中會滋生大量的致癌物質亞硝酸鹽， 上海生命科學研究所營養科學研究所， 中科院在《細胞研究》上發表文章指出，高鹽環境會導致炎症相關基因的表達增加，抗炎基因的表達會相對減少，這意味著機體有炎症反應。
第二油炸食品、燒烤食品
在120度的高溫下烘烤的食物會產生丙烯醯胺、苯並芘等致癌物，這些物質已被國際癌症研究機構列為一類致癌物，經常食用此類食物會導致腹瀉和免疫細胞受損等胃腸道疾病。 煙燻、炭火烤製的食物含有一定量的促炎物質，對橋本氏甲狀腺炎非常不利。
3. 酒類產品
乙醇及其代謝物的細胞毒性會直接破壞腸黏膜上皮的結構，影響腸粘液的分泌，導致腸黏膜通透性增加，削弱其屏障作用，導致大量病毒和細菌進入人體，影響腸道健康，破壞免疫系統。
除了避免飲酒外，日常生活中含有酒精的食物，如豆腐和牛奶，應盡可能減少。
橋本患者如何保護他們的腸道和免疫系統？
1.補充益生菌，增強免疫屏障
益生菌不僅可以調節腸道健康，平衡腸道菌群，促進營養物質的吸收，還可以抑制有害細菌的生長，預防腸道症候群，保護腸粘膜，建立健康的腸道屏障。
吃酸奶、乳酪、堅果、紅薯、紫薯等馬鈴薯類食物，都可以為人體補充益生菌。
2.免疫干預，修復免疫損傷，**炎症
通常我們面對橋本氏甲狀腺炎患者，除了告訴患者飲食中少補充碘和硒外，還可以通過甲狀腺領域廣泛使用的免疫藥物進行免疫抑制藥物的干預，使免疫抑制藥物能夠干預甲狀腺，從而直接調節免疫功能， 讓藥物因子通過血液迴圈進入免疫系統，糾正免疫損傷，從而降低抗體水平，使甲狀腺功能恢復正常，徹底解決橋本氏甲狀腺炎。
結論
希波克拉底曾經說過：“所有的疾病都始於腸道。 “直到今天，隨著科學技術的不斷發展，人們逐漸意識到腸道健康的重要性，腸道疾病不僅會引起慢性炎症、橋本氏病，還會對健康造成危害，本文解釋的是不利於橋本氏甲狀腺炎康復的食物，如果還有其他問題要諮詢， 歡迎留言或私信。