你如何讓糙公尺變得美味？ 分享一些技巧

糙公尺是一種健康營養的穀物，富含纖維、維生素和礦物質，有助於保持健康和控制體重。 那麼，如何讓糙公尺變得美味呢？ 分享一些技巧

首先，選擇優質糙公尺非常重要。 購買糙公尺時，應選擇粒粒飽滿、色澤自然的糙公尺，避免食用有難聞氣味或發霉的糙公尺。 優質糙公尺煮熟後味道更好，味道更甜。

其次，糙公尺在烹飪前需要洗淨。 洗糙公尺時，可以用冷水反覆沖洗，直到洗過的水變清。 這樣可以去除糙公尺表面的雜質和細菌，確保烹飪後味道更清爽。

接下來是烹飪技術。 糙公尺通常比白公尺需要更長的時間來煮熟，因為糙公尺外面的外殼很硬，煮得更久。 在烹飪糙公尺時，您可以選擇不同的方式，例如煮沸、蒸煮等。 例如，在電飯煲中煮糙公尺可以保持糙公尺的營養和味道。

或者，您可以在烹飪時在糙公尺中加入一些調味料，例如少許鹽或橄欖油，這可以增加糙公尺的風味。 同時，也可以嘗試在烹飪過程中加入一些蔬菜或肉類，如胡蘿蔔、洋蔥、雞肉等，使其更有營養。

最後，煮熟的糙公尺可以搭配各種菜餚食用，如炒菜、涼拌捲心菜、排骨湯等。 同時，也可以嘗試將煮熟的糙公尺做成壽司或飯糰，這樣就可以用多種方式吃糙公尺。