千萬不要錯過雞肉! 農曆二十七,是殺雞的時候了

Mondo 文化 更新 2024-02-06

過年,談年風情,今天是農曆二十七,民歌裡有句“農曆二十七,宰了年雞,趕大集”。

這一天,人們要宰殺家裡養的公雞,宰掉的雞不是當天吃的,而是要等到除夕。除夕吃東西時,不能一下子吃完,要盡量少吃。 因為老麗兒講究初中第一天不能用刀的事實,所以這些東西一定要提前準備,而且必須做好充分的準備。 另外,“六極”是“六極”的意思,意思是好東西會一直留著,來年可以吉祥。所以,春節期間的餐桌上,每天都要看到雞,這樣才算是完整。

那麼,農曆正月二十七的“宰雞日”由來是什麼呢?

傳說公雞是吉神的化身,是世人的時候了,農曆二十七,人們就殺了它,只為讓它回天休息,向玉皇大帝報告家族是否勤勞。 因此,農曆二十七日就成了古城屠宰雞的日子。

用於屠宰的公雞必須是公雞,才能具有其美麗的外觀和雄偉的風格。 農曆除夕上桌時,要把宰殺燉熟的大公雞放在桌中間,而且必須是整隻的,不能切成塊。

看到這裡,大家都明白了,其實這種殺雞是為了吉祥,因為“雞”是“吉祥”的諧音,大家都會把它當成吉祥吉祥。

除了今年的雞肉,人們還要準備其他種類的肉類、蔬菜等食物,才能準備一頓豐盛的除夕大餐與家人分享。

雖然自己宰雞的人少了,但還是要去市場買已經宰殺過的雞。 作為春節前的重要聚會,人們不僅要購買年雞,還要集中購買各種年貨,如鞭炮、春聯、魔馬、香燭、燒紙、牛羊肉、各種兒童玩具和禮品、各種女孩頭飾等。 總之,春節期間需要的物品都在人們的採購計畫中,所以全國各地的市場在這一天都非常繁忙。

在傳統的民俗習俗中,農曆二十七還有一件事要做,那就是洗澡,包括明天的二十八,這兩天,人們要專心洗澡、洗衣服。 傳說在這一天洗澡可以消除一年的厄運,洗去一年的疾病。 因此,在這一天,無論貧富,每個人都會洗澡換衣服,為來年的新年做準備,所以有句諺語“二十七洗愧疚,二十八洗邋遢”。 山西省呂梁地區這一天講究洗腳,婆婆和阿姨們要用開水洗腳。 對於乙個無知的女孩,大人也應該幫她把腳擦乾淨,不留汙穢。

人們忙著過春節,春節一天天臨近,過年的味道一天比一天濃。

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