導讀：冬季是容易乾燥的季節，為了保持面板滋潤有光澤，很多人都在尋找合適的成分來滋養它。 阿膠當然，人們經常會想到它美容優秀，但價格昂貴且令人望而卻步。 不過，農曆新年即將來臨，今天我想和大家分享乙個美味它是一種可以滋養面板的成分，它貼近人們豬皮卷！它不僅營養豐富，而且只需幾塊錢就可以享用，為什麼不呢？
1.準備配料：豬皮辣椒切碎的大蔥八角料酒、月桂葉、姜當歸
2.處理豬皮：
我們首先需要把豬皮去除魚腥味和血腥水，請將其浸泡在清水中半小時。 在處理過程中，新增一些薑片大蔥段跟當歸這些香料能夠幫助刪除豬皮並增強其鮮味。
3.煮豬皮：
將被處理豬皮放入冷水中，加入薑片大蔥段跟當歸，倒入適量料酒。用小火慢慢加熱，確保水不會沸騰，這樣它就可以沸騰豬皮裡面的雜質和魚腥味完全釋放出來。 大約五分鐘後，它將豬皮取出並放入盆中，用溫水仔細清洗。
4.製作豬皮卷：
將被清潔豬皮，小心地去除內部的脂肪並將其切成合適的大小。 將豬皮卷盡可能緊密地滾動，確保兩端和中間部分牢固地綁在一起。
5.將豬皮煮沸焯水：
將姜跟大蔥切成薄片，用八角肉桂用月桂葉浸泡在沸水中，帶出香味。 接下來，開始燒水，將豬皮再次將其放入鍋中，焯水兩次。 將水燒開，煮兩分鐘，然後取出豬皮並沖洗乾淨。
6.炒菜配料：
準備乙個乾淨的平底鍋，加入少量油，等油熱了，放入切碎的鍋中薑片跟大蔥段用中小火翻炒至香。 然後加入控水水香料繼續翻炒並加入乾辣椒跟紅辣椒粒增加風味層次。
7.紅燒豬皮卷：
放入水中控制水分豬皮翻炒均勻。 然後加入料酒，從鍋邊倒入，去除魚腥味，增加風味。 再加適量蠔油增加鮮味。 繼續翻炒約 30 秒，直到豬皮顏色均勻。 然後加入糖色使顏色更加鮮豔。
8.燉煮使豬皮調味
加入適量沸水，然後冰糖胡椒和鹽調味。 確保有足夠的水來覆蓋它豬皮。蓋上鍋蓋，用中低火煮 30 分鐘，否則將豬皮卷進入高壓在鍋中蒸熟後，用中火壓10分鐘，關火燉10分鐘。 根據個人喜好和時間安排，選擇適合你的燉煮方法豬皮又軟又爛。 最後，把火調到最大，關火，直到湯汁濃稠明亮。
9. 上桌：
將燉菜煮沸豬皮讓它稍微冷卻一下，然後解開繩子並取出。 將豬皮切成大小均勻的塊，放在盤子上，倒在剩餘的肉湯上，一塊美味之紅燒豬皮卷就是這樣！
豬皮在很多人眼中，它可能只是製作皮革的原料，但實際上它含有豐富的膠原蛋白，對皮革的彈性和保濕起著重要的作用。 另外豬皮它還富含維生素C和礦物質，有助於提高免疫力。 因此，消費豬皮卷它不僅可以滋養面板，還有助於保持其年輕和容光煥發的外觀。
豬皮卷作為一道菜美容美味佳餚，兩者兼而有之美味它營養豐富，貼近人，是冬季滋潤面板的理想選擇。 生產紅燒豬皮卷雖然這個過程需要一定的時間，但它是體力勞動的樂趣。 所以，在寒冷的冬日，試著做乙個美味美味豬皮卷享受食物的溫暖和滋養！