在新年的餐桌上，餃子一定是必不可少的。
中國吃餃子的習俗在北方特別普遍，每個大大小小的節日都要吃餃子。
飲食文化一直以來都是融合在一起的，餃子的食物不僅歷史悠久，意義深厚，而且餡料可以根據個人口味進行改變。
所以今天，不僅僅是北方地區在節日期間吃餃子。
大多數型別的餃子餡都是根據地區風味和個人喜好準備的。 在過年期間包餃子時，除了填餃子皮外，還會在餃子裡放硬幣。
你為什麼要把硬幣放在餃子裡？
事實上，它也是乙個包含吉祥含義的符號。
從古至今，金錢一直是一種非常重要的交換媒介，也是價值的代表，是我們生活中不可或缺的。
因此，硬幣也象徵著吉祥、好運等吉祥徵兆。
餃子的名字與“餃子”諧音，在中文中，“餃子”指的是新舊年之間的過渡時刻，意思更好。
根據一些民間諺語，過年的時候，你會吃夾硬幣的餃子，這意味著新的一年會很豐富，一切都會順利。
不僅在餃子裡放硬幣，有些地方還會在餃子餡裡放糖果和紅棗，寓意甜甜，好主意。
除了餃子裡的麵包、硬幣和糖果，大家在過年期間準備的餃子餡料也很講究。
比如捲心菜餡的餃子，捲心菜諧音百才，有多方聚財的意思; 韭菜餡餃子與韭菜諧音，寓意長遠財富和長盛福; 芹菜餡的餃子，對應著辛勤耕耘的財富，意味著腳踏實地終將得到回報。
螢幕前，新年在當地的餃子餡中，你注意什麼？
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