在春節的眾多習俗中，準備新年貨是不可或缺的節日元素。 購買年貨時要注意什麼？ 如何選擇新鮮食材？ 今天百草君就告訴你如何挑選春節新年貨，讓你放心，不白花錢。
春節期間如何挑選年貨。
新年特產1：魚肉。
據《本草綱目》記載，魚肉有甜冷味，有補虛助陽、潤燥興金、助排尿等功效。 魚肉營養價值豐富，在購買活魚時，要選擇活潑好動、不掉鱗、體色有光澤的魚。此外，還需要從以下幾個方面進行購買。
l 看魚眼：選擇時要注意魚眼，眼光明亮飽滿突出，角膜透明清澈。 如果眼球不凸出，眼睛裡的瞳孔放大，或者眼睛裡有血，就不新鮮，不宜購買。
l 看魚鱗魚片：注意魚的鰓和鱗，鰓蓋緊閉，鮮紅，鱗片緊貼魚身，身體兩側有光澤，略帶魚腥味的魚更好。
l 觸控魚體：體表應清新，無疤痕，無畸形，無不明粘液。
新年特產2：蔬菜。
在中醫理論中，綠葉蔬菜被認為是補陰陽、調和五臟腑的良方。 購買綠葉蔬菜時，可以通過看葉子的形狀、葉子的顏色和莖的粗細來選擇新鮮蔬菜。
看葉子：觀察葉子的長度，蔬菜的短葉子纖維少，味道更好。
看顏色：一般來說，最好選擇葉子淡綠色的綠色。
看葉莖：葉莖又細又短，菜越嫩越好吃，口感越好吃。
此外，與不易保鮮的綠葉蔬菜相比，一些“根莖類蔬菜”更受歡迎。 建議您多準備蘿蔔、蓮藕等“根莖”類蔬菜，不僅營養價值豐富，而且易於儲存。
年貨三：乾果。
乾果中含有豐富的多不飽和脂肪酸，對促進腦細胞的保護和神經系統的新陳代謝有很好的作用。
瓜子：最好購買原裝瓜子，瓜子表面要鮮明，這樣瓜子味道香不膩。
杏仁：選擇時，顏色較深越好吃，越香越香，越脆。
開心果：如果要買淡黃色的貝殼，一定要記住，貝殼的顏色太白，千萬不要買。
新年貨四：海鮮。
海鮮含有較多的脂肪酸，可以加速血液流動，防止血液凝固，降低膽固醇水平。 選擇海鮮時，最受歡迎的是蝦、蟹、蛤蜊、扇貝和魷魚。
蝦：用網在水中捕捉活蝦，游得越快，越結實越新鮮; 其次，根據顏色的不同，蝦殼硬，有光澤的肉比較好吃。
螃蟹：看腿上的絨毛，絨毛越來越硬，說明它結實多肉，相反，它很弱，沒有肉。
蛤蜊：飼養蛤蜊的水是清澈的，表明它比較新鮮。 如果你要買蛤蜊，你可以用手觸控它們來收回它們。
扇貝：選擇殼色更一致、顏色有光澤、大小均勻的扇貝。
魷魚：新鮮的魷魚是粉紅色的，有光澤和半透明的，而陳舊的魷魚顏色暗淡，背部發霉的紅色。
新年貨五：熟食。
不要選擇顏色太鮮豔的產品，這些美麗的顏色很可能是人工新增的合成色素或亞硝酸鹽。 熟食要盡快購買食用，如果沒有吃完，最好放在冰箱裡盡快食用。 食用前也應檢查食物的保質期，並應充分加熱。
新年貨六：酒類。
不管是白酒、啤酒、紅酒，還是公尺酒，似乎一點點酒都是一點點年的味道。 建議大家今年可以選擇公尺酒作為“主角”。 因為公尺酒具有多種保健功效，可以驅寒暖身，鬆筋活體，還含有豐富的多種營養成分。