骨質疏鬆症的真正原因是什麼？
很多人說骨質疏鬆症是缺鈣所致，所以補鈣是大家所接受和認可的，患有骨質疏鬆症或有骨質疏鬆傾向的人會推薦補鈣。 這是真的，但並不完全正確。 為什麼？ 因為---骨質疏鬆症是一種身體從骨骼中提取鈣的疾病！ 雖然骨組織的流失反映了鈣的缺乏，但只關注鈣的量已經進入了科學還原論。 為什麼鈣會流失？ 這就是問題所在，也是問題的關鍵所在。
研究表明，在動物性食物較多的地方，骨骼越“脆弱”。 像發達國家一樣，他吃了很多動物性食物和鈣，但不幸的是，骨質疏鬆症更常見。 讓我們看看耶魯大學醫學院的研究---在16個國家進行的34項骨質疏鬆症獨立調查，發現70%的骨折與食用動物性食物有關。 我們在生活中看到很多這樣的現象，國外很多老人都坐輪椅。
吃得不好的地區，即少吃動物性食物，多吃植物性食物呢？ 相反，骨骼更強壯。 我們看到很多中國農村的老爺爺奶奶，他們七八十歲還在田裡幹活。 為什麼我們所謂的動物蛋白吃得少，而且沒有補鈣，骨骼還是那麼好？ 當我們認真思考時，我們會發現，---骨頭的質量不能簡單地用他吃的東西的質量來衡量，而是要從他吃的食物型別來衡量。
1981年的臨床醫學教科書中有乙份研究報告，人體正常尿液呈弱酸性，素食者的尿液可呈中性或弱鹼性，食用動物性食物後的尿液常呈酸性，酸中毒或患病發熱的人的尿液可呈強酸性。
這是什麼意思？ 第。
1.如果我們的人體吃了動物蛋白（甚至50克牛肉），幾個小時後排尿，尿液就會呈酸性。 第。
2.此時的身體類似於酸中毒或生病時身體的尿液。 第。
第三，還發現尿液中鈣的濃度很高。 正如我剛才提到的---骨質疏鬆症是一種身體從骨骼中提取鈣的疾病。 這種鈣實際上是從體內的骨骼中沉澱出來的，並被吃掉並從尿液中排出的動物蛋白“去除”。 你看，吃動物蛋白真的沒有回報！ 它必須交換骨頭裡的鈣！ 因此，許多骨質疏鬆性疾病（缺鈣）變得越來越頻繁和年輕。
為什麼？ 由於人體呈弱鹼性，動物蛋白在消化過程中會產生酸性代謝產物。 說白了，動物性食物是產酸性食物，身體不喜歡酸性環境，需要盡快中和，為此身體消耗血液中的鈣，如果血液中的鈣量不足，就會從骨骼中提取出來。 人體是乙個非常脆弱的器械，當“身體環境”有點酸性時，它會自動調整，分解大量的鈣離子來中和我們的體質。 當它分解這些鈣離子時，鈣就會從體內的骨骼中流失。
這種機制早在1880年就已經在醫學界廣為人知：動物蛋白會引起代謝酸過多，而植物蛋白在體內不會引起這種酸化，所以坎貝爾博士說---對我們來說，與其擔心補鈣，不如讓我們遠離動物蛋白，因為動物蛋白實際上會為鈣的流失創造條件！
看過這些科研報告，我們才明白，鈣不是關於你吃了多少，而是關乎---在不斷補充鈣質的同時保持原有的鈣質！ 我們如何保留鈣？ 讓我們來看看下表
沒有人告訴我們不要喝咖啡，因為它會消耗鈣。 那麼，當我們喝一杯咖啡時，我們會損失多少鈣呢？ 告訴大家喝一杯咖啡會讓你失去2-3毫克的鈣，沒有人告訴我們吃乙個漢堡會失去28塊鈣，沒想到，吃不到50克的動物性食物會失去200-260毫克的鈣！ 那是一小盤肉！ 從來沒有人告訴我們，曾經流失過多少鈣！ 即使過多的鹽也能產生相同的結果，我們似乎沒有聽說過這一點。
我們曾經有乙個合理的想法，即你喝的牛奶越多，你的骨骼就越好。 但是，如果你看一下全球十幾個國家和地區的科研機構的研究報告，你會發現，喝---奶的國家越多，髖骨可能就越不健康。 如果你不相信，美國 50 歲以上的女性是世界上髖部骨折率最高的國家之一。 其他骨折發生率高的國家包括歐洲、澳大利亞和紐西蘭，這些國家的牛奶消費量都很高。 這些都是可追溯的，我們不需要多說。 知道了這個事實，我們不得不改變我們原來的看法。