初春過後，寒冷逐漸消退。 在田野裡，牧羊人的捲心菜又嫩又綠，生機勃勃。
當我在麥田裡轉來轉去要野亞麻薺時，我被迫為僧侶的房子煮山湯”。 尋找春天的味道，唱著蘇東坡的詩，來到田裡採（挖）牧人的白菜。 蘇翁詩下的牧羊白菜，也是我家鄉的一片美味春田。 早春時節，你可以看到人們在你面前採摘山茶花。
柔和的春風，溫暖的陽光。 在鄉村的田野和溪流的岸邊，土壤被打破，一簇簇牧羊人的捲心菜被拱起。 嬌嫩的齒葉，沾染著溫暖的土根，透露出春天的氣息，向人們展示了大自然中生命的韻律。
Capsule's是一種野生蔬菜，在冬季和春季出生。 牧羊人捲心菜的葉子通常是綠色的。 但是在冬天，牧羊人的捲心菜是紫色的。 紫色與紅色，紅色與黃色，是獨一無二的。 在冬天，牧羊人的捲心菜一旦寒冷和結霜，就會變成紫色和黃色，與大地的顏色相同，並成為土地的一部分。 隨著冬去春來，牧羊人捲心菜的葉子逐漸變綠，它們隱藏在雪蒿、灰甘藍和ponatou等野菜中。 奶奶說，你要先把身體放低，越靠近土壤，越能得到它。 在我的記憶中，我跟著奶奶去田裡採摘牧羊人的白菜，享受著走綠的樂趣，滿足了牧羊人白菜的味道。
蒴果，一種十字花科植物。 牧羊人捲心菜又稱香草、捲心菜、雞白菜、荸薺捲心菜等。 膠囊的亞麻薺可以食用，也可以用作藥物，全身都是寶物。 明代醫學家李世珍說：“亞麻薺生機勃勃。因此得名亞麻薺。 《本草綱目》說，世家把脖子當成燈棍，能抵禦蚊蟲的危害，保護百姓的生存，故稱“護草”。 牧羊人的捲心菜開出白色的花朵，像哈達一樣白; 雄蕊是鵝黃色，黃色優雅，黃色安靜。 膠囊，一種美味的春季蔬菜，富含維生素、粗纖維、胡蘿蔔素、亞麻薺酸、蛋白質、鈣等成分。 吃牧羊人捲心菜可以增加新陳代謝並提供營養。 《詩經》顧楓雲：“誰說苦，它的甜如亞麻薺。 “早在春秋時期和戰國時期，古人就知道牧人白菜味道的甜味。
二丫說：“牧羊人的白菜很甜，人拿它的葉子煲湯湯也好。 清代薛寶辰在他的《素食策略》中說：“牧人的白菜是野菜最好的產品，是齋戒用的粥，尤其是清庸。 最好用油炒，然後用水燉。 “牧羊人白菜的吃法有很多種，或炒，或蒸，或做成湯，或醃菜，或饅頭，或切成餡餃子，可以隨意調整。 在春天，塞滿牧羊人捲心菜的春捲是家鄉的美味佳餚。 將春捲包好，取新鮮的牧羊人白菜洗淨，用開水煮沸，瀝乾水分，加入肉末、薑末、蔥碎、醬油等製成餡料，用薄如紙的春捲麵糰包好。 將春捲包好，放入沸騰的油鍋中煎炸。 從鍋裡出來，金黃色的一口一口，咬一口，綠松石餡向外湧出。 民間諺語說：“吃牧人的捲心菜，各種蔬菜都不新鮮。 “牧羊人捲心菜的春捲色彩鮮豔，香氣鮮美，酥脆獨特，勝過山海的美味佳餚。
唐代李端石說：“菊花盛開，牧人的白菜誕生了。 “深秋，菊花枯萎，牧羊人的捲心菜發芽。 經過乙個冬天的根系生長，它已經積累了春天發芽的力量。 牧羊人白菜是地道的野生蔬菜，無人播種，無人管理，冬至隱蔽，春葉茂盛，夏花香，生機勃勃。 漢代董仲殊稱讚亞麻薺的新鮮度，說：“冬天的水汽也是甜的。 “據說它受到冬天的水分的滋養。 春天的蔬菜和牧羊人的白菜，野而不貧瘠，它低調地生長在田野路邊，不與莊稼爭奪肥料，有土壤生根，有雨就喜，在陽光下燦爛。 牧羊人的捲心菜靜靜地生長，點綴著春天，將美味的菜餚奉獻給世界。
春天的蔬菜來得正是時候，你可以找到牧羊人的捲心菜來品嚐新鮮的味道。 乙個朋友從鄉下帶來了牧羊人的捲心菜，一路風吹日曬，讓牧羊人的捲心菜有點枯萎。 當我把牧羊人的捲心菜洗乾淨，用清水浸泡時，奇蹟出現在我面前，牧羊人的捲心菜掀起了綠葉，充滿了張力。 復活的牧羊人的捲心菜顯示出向上奮鬥的姿態。 突然間，我的心中湧動著對它生命力的欽佩。 牧羊人捲心菜中春天的味道暗示著深深的情感，傳播著美好生活的希望。 **中共鹽都區委宣傳部 作者單位：鹽城市鹽都區** 中心作者：鄒鳳玲 **草稿編輯：李俊峰（知名文化人、媒體人、新**操作員、資深攝影師）。