東亞特有的減脂食品

雖然很多人曾經知道它，但很多人不會把它作為世界上的主要產品。 那是豆腐。 豆腐之所以被很多人忽視，主要是因為它的口感比較清淡，而且大部分味道比較好的烹飪方法，比如油炸，都不適合**，再加上很多人誤以為豆腐是素食主義者，沒有那麼高的營養價值。

新年健康飲食計畫 其實豆腐有以下3點減脂：1高蛋白、低脂肪、低熱量，100克豆腐約81卡路里。

2.由於其蛋白質含量高，豆腐的膳食纖維含量相對較高，並且具有自身的產氣特性，吃完後會讓你有飽腹感。

3.它可以以非常簡單的形式烹飪，例如冷沙拉、煮沸、燉湯等簡單且熱量低的方法，而且速度非常快。

說了這麼多好處，豆腐有什麼缺點嗎？

1.減少使用高脂肪食物，如炸豬肉和紅燒肉。

2.通氣、腎病、腸胃虛弱、對大豆過敏的人不適合吃豆腐，因為豆腐嘌呤含量高，難以消化，蛋白質含量高。