行業內主要上市公司：江堰集團（601065）; 蘇燕京神（603299）; 雪鹽工業（600929）; 雲南能源投資（002053）等。
產銷結構分析
- 食鹽生產比例
1950年，在我國原鹽生產中，海鹽產量佔比最高，約為85%，隨著生產技術的發展，井鹽在全國範圍內得到普及。 截至2023年8月，礦山鹽佔我國原鹽產量的比重已超過60%，而海鹽佔比已降至20%左右。
2023年8月，受日本核汙染水排海影響，部分市場將出現搶鹽、囤鹽現象，目前海鹽在中國鹽田僅佔10%，因此，日本核汙染水排海對我國食鹽生產影響不大。 從長遠來看，目前我國食鹽行業產能過剩近2000萬噸，食鹽儲量充足，隨著打擊食鹽囤積等政策的出台，消費者盲目搶購食鹽逐漸減少，我國食鹽行業供需將繼續保持穩定。
-- 原鹽需求結構
我國原鹽需求結構相對穩定，其中，工業鹽需求量最大，約佔總需求量的87%，鹽作為基本必需品，需求相對穩定，產品同質性較為突出，約佔總需求量的11%，在食鹽產品中，87%為井鹽， 海鹽為10%，湖鹽為3%。
行業發展規劃分析
——代表性企業發展規劃
從鹽業代表性企業經營發展規劃來看，蘇燕京申、江堰集團、雲南能源投資等企業制定了鹽製品相關產銷目標，蘇燕京申計畫2023年產銷鹽製品825萬噸。 江堰集團計畫生產各類鹽產品280萬噸，雲南能源投資計畫生產172種鹽、硝酸鹽產品890,000噸。 一些企業，如雪田鹽業、魯銀投資等，紛紛提出拓展市場、優化產品結構的方案。
——鹽業發展規劃總結
從政策規劃和各類企業布局來看，“十四五”期間我國鹽業發展規劃主要圍繞綠色高效生產、增強科技創新能力、實施“三品戰略”三大方向。
有關該行業的更多研究與分析，請參考前瞻產業研究院的《2月**動態激勵計畫——中國鹽業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。
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