雞肉的美味自古以來就備受讚譽。 當年，蘇東坡曾說過“黃州是好豬肉，價格便宜如土”。 貴族不肯吃飯，窮人不懂做飯“，贊黃州豬肉。 現在，我要為三州拉雞唱一首歌。
三個州的土地有著獨特的風土人情。這裡的雞和家禽很豐滿，肉很好吃。 而且三州大廚特別擅長做雞絲。 在節日或家人和朋友聚會期間，這道菜是餐桌上的美味佳餚。
雞絲的製作相當精緻。 選擇乙隻雞是第一件事。 要選用嶺南三洲地產的土雞，肉質細膩，口感極佳。 將整隻雞宰殺洗淨後放入鍋中，煮沸，三上三下，浸泡在冰桶中，然後用小火燉煮。 等到雞肉煮熟後，用特殊的調味料攪拌以混合風味。
醃料完成後，雞肉被撕開並形成花瓣狀。 此時，雞肉的色澤、風味和口感都很好。 將其放在盤子上，與青蔥、香菜和辣椒等調味品一起食用，打造色彩繽紛、風景如畫的外觀。
食客應仔細咀嚼這道菜，品嚐雞肉和調味品的混合物。 其風味醇厚，口感順滑嫩滑，回味無窮。 每當這種情況發生時，人們都會情不自禁地想起那句話“這種味道應該只在天堂，世界上難得嚐過幾次”。
如今的佛岡凱旋新城三洲雞絲，已經不再是當地的秘製食品了。 由於其無比的美味，早已享譽全球，成為世界各地食客爭相品嚐的美味佳餚。 每當提到三州雞絲，人們都驚嘆不已。
口味各異，雞絲是最能代表三州風味的美味佳餚之一。 它不僅是一種美味佳餚，更是一種文化傳承和情感寄託。 每當你品嚐這道菜時，你都會感受到強烈的人情味和家鄉情懷。
傳統口味，一口一口嘗。 三州雞絲，讓人記憶猶新的美味佳餚。 願它的美味永垂不朽，成為中國飲食文化中的一顆璀璨明珠。