一日遊
老成都人對天匯鎮的記憶是。
豆腐面、蒸牛肉、植物園。
紅色拖車廠，老街，36中學，鋪設表面。
一條充滿回憶的老街。
在高峰期，它仍然非常熱鬧。
這些都是天匯鎮的回憶。
專門經營豆腐的小鎮
老街曾經是天匯鎮最繁華的地方。 在這裡吃一碗豆腐面，是天匯人最幸福的事情。
老街的供銷合作社
供銷合作社曾經是天匯鎮最熱鬧的地方，過去的繁榮已成為過去。
一碗蒸牛肉一元
圖片來源網路。 曾經的傳奇，現在真的是傳奇。 只賣牛肉、內臟湯和鍋盔三道菜。
紅絲束廠
年輕時，我們住在紅色拖車工廠，在那裡我們建造了員工宿舍、紅色拖車幼兒園和紅色拖車兒童學校，這是我們長大的地方。
舊9號巴士站
當時九號路的終點站還沒有動，交通也沒有那麼發達和方便，每次進城，我都從這裡坐到梁家巷，晚上回來吃燒烤。
從小吃到大豆腐面和牛肉鍋鯢。
part.1
我從幾歲起就開始吃豆腐面
天匯鎮的門面不是別人，正是這家店，現在已經搬到了天匯小學。
豆腐面的加幅不大，在招牌上都能看出年代感，分量相當紮實。
細膩順滑的豆腐，光滑結實的麵條，酥脆的炒黃豆，豆腐濃稠的醬汁和香味，讓人忍不住吃得酣暢淋漓。
part.2
專注豆腐面數十年
這家店在我還是個孩子的時候就開了，今年是它的第36個年頭。 從下街搬到了明遠橋巷，大家還是來吃飯的。 舊鐵鍋和掛在牆上的木筷盒都是當年用過的。
很多早年搬離天匯鎮的老食客都會回來吃飯，在他們的味覺記憶裡，這碗豆腐面有50年前老成都的味道。
part.3
我經常來收拾鍋
離新舊街道交匯處不遠處，一抬頭，就看到一家人家在匆匆忙忙地走來走去。 店面不大，飯還沒到，基本上就被趕往市場的叔叔阿姨們佔據了。 鍋盔都是玄師傅製作的，揉麵的每一步都不馬虎。 完成的鍋盔被切開，隱藏的熱量衝了出來，就像乙個小蒸汽爐。
part.4
胖哥的牛肉鍋鯢
36中學的學生娃娃，但父母給的零花錢都用在了這個上。 據說這是天匯鎮最好的蒸牛肉。 一鍋頭盔配上一碗內臟湯，一口湯和一口蛋糕，趁熱吃最愉快。
part.5
銷售十餘年的牛肉
這也是成都人自駕前來就餐的合格老店，也是天匯人的驕傲。 蒸牛肉每人一碗，蒸得酥脆爽口，口感鹹辣，口感濃郁。 當它是新鮮出爐的時，淋上少許紅油，撒上辣椒、大蒜、青蔥和香菜。
竹筍烤牛肉雖然是一鍋烤的，但牛肉味道不錯，牛肉嫩渣，竹筍酥脆。
牛蘿蔔湯，湯汁鮮美，牛肉香味濃郁，牛肉片配紅油蘸碟辛辣。 白蘿蔔也很甜。
我們回鎮上的老店吃晚飯吧。
part.1
未被評測的老字型大小謝烤鴨
每個回到鎮上的人都知道位於金華斯南路301號的謝烤鴨。 住在附近的人通常會買烤鴨，然後單獨煮一兩磅豆芽。
成都的傳統烤鴨，很多只賣一半或者乙份，但這個可以宰殺四分之一，還算不錯。 整體醃製風味濃郁，鴨肉鮮嫩，皮很脆，即使發酵後也很酥脆。 不得不說，裡面冒泡的生菜很好吃。
part.2
紅拖廠的孩子們吃過素面
很多人都不知道紅絲廠下崗後位址，現在隔壁開著在串子上簽字串，每天賣到下午2點。 素椒幹混合麵，調味醇厚，加肉青椒豇豆，油膩不油膩，麵條軟糯，略帶力度。
part.3
我吃肥氣腸好玩很多年了
這種歷史悠久的肥公尺粉吃起來非常熱鬧。
紅油的香味混合在一起就出來了，每一口粉都更香。
part.4
當我還是個孩子的時候，我是一家高檔餐廳，屋頂上有客人
專門從事豆腐，多年來一直在製作豆腐。 您可以在這裡享用豆腐盛宴。 有很多人吃紙包豆腐和番茄豆腐。 應該有很多人知道這個房子，它也是我小時候做客的高檔餐廳。
紙包豆腐是他們家的創意菜，紙是糯公尺紙，就像我小時候吃的白兔太妃糖一樣。 味道略帶鹹味，將蔥和豆腐包裹在少量的火腿香腸中，味道有點像迷你版的韭菜盒。
part.5
從河裡帶來的烤串
它曾經在天匯鎮的河邊，至少有10年了。 就算搬遷的味道一樣，牛肉也一一搶來，新鮮可口。
part.6
院子裡的雲南烤豆腐
隱藏在院子裡的雲南烤豆腐，完全是鄉村小院的風采。 坐在裡面烤劍水送來的豆腐，聞起來又臭又香。
牛肉甘巴嗓音最高，用薄荷炒製，乾爽香噴，味道鮮美。 但是這家店價格昂貴，價效比也不是很好。
part.7
屬於天匯鎮的老味道
這家店在天匯鎮也開了很多年，招牌的混合兔肉和燻鴨是老顧客必買的品種。
修補，還是熟悉的。
有網友開玩笑說：天匯鎮拆遷將是乙個百年大業，這麼多年了，有幾家還沒拆。 現在的天匯鎮雖然一直在修修補補，但未來可能會變成乙個不同的形態。
從童年到成年，紅色拖拉機廠幼兒園和兒童學校。 現在我也想念三十六中學對面的蔬菜和土豆。 天匯小學門口還有雞蛋烤餅和土豆，每次放學都會買兩個吃。
還記得你上次去植物園是什麼時候嗎？ 趁著春天生命的復甦，找個陽光明媚的週末，逛逛植物園，欣賞藍天白雲。
過幾天回到鎮上還有什麼回憶，我也想聽聽你說
成都菜）。