紫蘇是一種清熱解毒的食用藥材，具有多種藥用特性。 而紫蘇葉它也是冬天最好的“溼菜”，有了它蛋一起做飯不僅可以改善肝臟健康，促進血管暢通，還可以增強免疫力讓我們在寒冷的冬季更健康。 今天就和大家分享兩個簡單易行的紫蘇葉匹配蛋讓我們一起品嚐吧！
1.會回購紫蘇葉在清水中加少許氯化鈉，浸泡20分鐘，使徹底殺菌消毒。
為了保證食材的衛生和安全，我們需要把以下幾點：紫蘇葉進行浸泡，以便將其取出紫蘇葉表面雜質，並殺滅電位細菌
2.沖洗蛋發布、加入氯化鈉跟白醋，浸泡20分鐘以防止煮雞蛋次蛋外殼破裂了。
蛋在儲存和運輸過程中，它可能會受到外部壓力和破裂，通過連線氯化鈉跟白醋，可以增加蛋彈性，降低煮雞蛋當時破裂的概率。
3.準備煮鍋，會紫蘇葉鋪在鍋底，然後穿上蛋加入足夠的水，用大火煮沸，轉中低火燉 8 分鐘。
將紫蘇葉把它放在鍋底，讓紫蘇的香氣滲透進來蛋裡面，使味道更加美味。 煮雞蛋時間應控制在8分鐘以內，以便蛋既能保持口感的嫩度，又能充分成熟。
4.燉 8 分鐘後，將蛋取出它，輕輕地裂開外殼，但不要讓外殼脫落，然後將其放回鍋中燉 15 分鐘。
粉碎蛋貝殼可以更好地滲透紫蘇的香氣蛋裡面，使味道更豐富。 燉 15 分鐘才能製作蛋吸收紫蘇的味道。
5.在開水中加入適量紅糖或冰糖蜂蜜一起享受蛋以及水的營養味道。
用這種方式烹製的紫蘇葉煮雞蛋不僅色澤好，味道好，而且營養豐富。 紫蘇葉豐富維生素c 和維生素e、能提高免疫力，保護心血管健康; 而蛋豐富高品質蛋白質並且是必需的氨基酸幫助肌肉生長和修復。 適量紅糖或冰糖蜂蜜它還可以提供人體所需的能量，使整道菜更加美味。
1.將雞蛋打入碗中，加入少許白醋，用筷子快速攪拌成雞蛋混合物，以備後用。
2.將紫蘇葉用清水短暫沖洗，用淡鹽水浸泡 15 分鐘，取出並瀝乾，切碎並放在一邊。
在浸泡過程中，鹽水可以被去除紫蘇葉苦澀的味道紫蘇葉更酥脆可口。
3.加熱鍋中的油，等到油溫達到 60% 熱蛋將液體倒入鍋中，稍微凝固後，用抹刀蛋切成小塊。
炒蛋，我們必須等到油溫達到60%時才能倒入蛋液體，以便可以保持蛋口感柔嫩。 通過將其切成小塊，可以增加蛋層次感。
4.將被切割紫蘇葉放入鍋中，加入適量氯化鈉跟淡醬油調味，用大火翻炒 1 分鐘。
將紫蘇葉跟蛋一起炒才能製作紫蘇葉香氣完全融入蛋使整道菜更美味。 炒菜時間應控制在1分鐘以內維持紫蘇葉酥脆的質地。
通過油炸，紫蘇葉跟蛋營養的完美結合。 紫蘇葉富含膳食纖維和抗氧化劑，有助於促進腸道健康，延緩衰老; 而蛋這是高階的蛋白質好**，能夠提供人體需要的各種東西氨基酸
紫蘇葉它是一種具有多種藥用特性的成分，不僅可以用作藥物，還可以用作日常成分。 匹配蛋一起做飯不僅可以改善肝臟健康，促進血管暢通，還可以：增強免疫力讓我們在寒冷的冬季更健康。 無論是紫蘇葉煮雞蛋，還是紫蘇炒雞蛋，都能為我們帶來豐富的口感和營養價值。