今天我就和大家分享一些家常菜譜。 這些美味佳餚都很受歡迎，並且是最常見的一些。 我們每天都可以用常見的食材做出最美味的飯菜。 希望今天的食物分享能帶給你一整天的快樂和滿足。
做法：將酸菜切成細條，放入碗中，加水浸泡五分鐘，然後換水，沖洗乾淨，擠出水分。
鍋中加油，加熱，加入花椒、乾辣椒和八角炒香，再加入酸菜翻炒。
然後加入鹽、砂糖和少許醬油翻炒，然後倒入適量的水，加入粉絲，蓋上鍋蓋，燉至粉絲變軟。
煮熟後，轉移到砂鍋中，用大火加熱，加入羊肉片，煮至褐色。 最後，加入白胡椒和香油，然後關火。
食材：當地雞肉、當歸、紅棗、枸杞、薑絲、蔥、蔥花、蔥花。
練習過程： 1.將當地雞肉切成小塊，然後加入適量澱粉，攪拌均勻。 然後洗淨，放入大碗中備用。 然後將大棗和當歸洗淨，去掉大棗核，放在一起。
2.在大碗中加入適量澱粉、淡醬油、鹽和花生油，攪拌均勻，醃製20分鐘。
3.取乙個蒸碗，將醃製好的土雞放在蒸碗上，撒上一把洗淨的枸杞，然後在冷水蒸鍋中蒸熟。
4.蒸約30分鐘後，加入一把切碎的蔥來裝飾並享用。
材料]：銀鯧魚3塊，鹽少許，生抽醬油1勺，豆沙1勺，料酒1勺，小公尺辣椒2個，姜1小塊，蒜2瓣。
方法]：1.配料準備好，去掉銀鯧魚的內臟，清洗乾淨，加入幾片生薑和料酒，醃製10分鐘。將醃製好的鯧魚瀝乾，在魚上拍一層薄薄的麵粉。
2.在鍋中倒入適量的油。 當溫度達到 70% 時，將魚在平底鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、鍋中留少許基礎油，加入薑蒜，翻炒香，加入淡醬油1勺，豆沙1勺，加入小公尺辣椒2個，加水適量，翻炒香。 加入炸鯧魚。 加入湯中，煮至香，撒上韭菜即可食用。
食材：雞胸肉、胡蘿蔔丁、胡蘿蔔丁、花生熟、蒜末、黑胡椒碎、豆沙。
練習過程： 1.將雞胸肉洗淨，然後切成方塊，放入大碗中，然後加入適量澱粉、黑胡椒碎、料酒、鹽和花生油，攪拌均勻，醃製20分鐘。
2.將胡蘿蔔切成方塊，將胡蘿蔔切丁，將蒜末放在一邊。 然後準備醬汁。 在乙個碗裡，加入兩勺淡醬油、一勺煮熟的醋、一勺蠔油、半勺澱粉和半碗水，攪拌均勻。
3.在熱鍋中加熱油。 油熱後，加入醃製好的雞胸肉，炒至雞胸肉兩面呈金黃色並略微燒焦。 然後加入蒜末，翻炒至香。
4.然後加入一勺豆沙炒香，然後加入胡蘿蔔和黃瓜丁炒一分鐘，然後倒入準備好的醬汁，繼續用大火炒至湯變稠，加入花生作為裝飾，以保證新鮮。 ，然後把它從鍋裡拿出來，開始吃。
食材：青菜、香菇、年糕、梅子肉、蒜末。
練習過程： 1、將梅子肉洗淨，切成薄片，放入大碗中。 然後加入適量澱粉、淡醬油、鹽和花生油，攪拌均勻，醃製10分鐘。
2.將香菇提前浸泡至軟，然後與青椒分開洗淨，然後將香菇切成方塊備用。 然後將年糕切成薄片，放在一邊。
3.在平底鍋中加熱油。 當油熱時，加入蒜末，炒至香。 然後加入香菇和洗淨的青莖，炒至香。 然後加入適量的水，用大火煮兩分鐘。 。
4.然後繼續將年糕片煮三分鐘直至煮熟，然後加入青菜葉焯水至熟，再加入適量鹽和雞精調味新鮮，即可食用。
食材：南瓜：調味; 蒜末：調味; 食用油：調味; 鹽：調味; 白胡椒：調味; 雞肉精髓：要好吃; 切碎的青蒜：調味（用於裝飾）。
步驟： 1.準備：將南瓜去皮，切成均勻的小塊。 將大蒜切碎，放在一邊。 將青蒜切碎，放在一邊。
2.炒蒜：燒開油，加入蒜末炒至金黃色，撈出備用。
3.蒸南瓜：將切好的南瓜片放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘，直到南瓜變軟。
4.果泥：用擀麵杖或勺子將蒸熟的南瓜塊搗成泥。
5.調味料：在南瓜泥中加入適量的鹽、白胡椒和雞精，攪拌均勻。
6.混合蒜泥：將大蒜倒入南瓜泥中，攪拌均勻，使南瓜泥充分吸收蒜泥。
7.擺盤：將混合好的大蒜和南瓜泥放在盤子上，排列形狀。
8.裝飾：在蒸熟的南瓜泥上撒上蒜末。
食材：芹菜、香菇、小公尺辣椒、大蒜、鹽、蠔油。
製作工藝： 1、將蘑菇洗淨，去根切成薄片，將芹菜斜切成小段，將小公尺辣椒斜切。
2.將芹菜和香菇片分開焯水，瀝乾水分。
3.將油倒入鍋中，將蒜末和小公尺炒香，加入蘑菇和芹菜，用大火炒香。 加入少許鹽和蠔油調味，炒勻。
食材：鯽魚：2-3尾; 生薑：調味，切片; 大蔥：調味，切成段; 料酒：2湯匙; 生抽：3湯匙; 黑醬油：1湯匙; 紅糖：調味; 料酒：調味; 鹽：調味; 水：品嚐; 食油。
步驟： 1.準備：將鯽魚清洗乾淨，去掉鱗片和內臟，洗淨瀝乾。 將生薑和蔥切成小塊，放在一邊。
2.醃鯽魚：將鯽魚用料酒醃製一段時間，去除魚腥味。
3.炸鯽魚：將適量食用油倒入鍋中，加熱至7-80%的熱量。 加入醃製好的鯽魚，煎至兩面呈金黃色。 取出並放在一邊。
4、炒薑蔥：鍋中放油，加熱，加入薑片和蔥，翻炒香。
5.醬汁：將淡醬油、黑醬油、糖和料酒混合成醬汁，以備後用。
6.紅燒鯽魚：將炸好的鯽魚放入鍋中，倒入準備好的醬汁，加入適量的水，煮沸後轉小火。
7.煮沸：蓋上鍋蓋煮20-30分鐘，讓鯽魚吸收味道。
8.收集汁液：鯽魚煮熟後，收集汁液至湯汁濃稠，加入適量鹽調味。
9.食用方法：將紅燒鯽魚放在盤中，淋上濃郁的照燒醬，並用少許韭菜裝飾。
如果你喜歡我的文章，請關注我！ 跟著我，天天做飯不迷路，每天更新食物。 你最喜歡的菜是什麼？ 歡迎留言告知。 告訴我們你吃過的最難忘的食物。 如果你不知道每天吃什麼，請關注我，每天與你分享食物。 文章每日更新，再見或離開，歡迎**，讓更多熱愛美食的人分享2024年旅遊指南