你想去潮汕過年嗎? 獲取 100 種美味佳餚的清單

Mondo 美食 更新 2024-02-07

這個農曆新年你會去潮汕嗎? 不管怎樣,我的心已經回去了。 不管你去不去,成駿決定今天再獻上他夙願已久的選單——潮山必吃的100道美食! 提前“警告”:這篇文章有點長,畢竟潮汕美食實在是太多了,建議大家先收藏一下。

當然,選單上肯定會有遺漏,歡迎大家在留言區新增! 這100種是推薦給大家的潮汕美食,不會出錯。 我們走吧!

一夜之間走紅的牛肉火鍋

吃牛肉火鍋,吃就是乙個字,新鮮。 牛肉火鍋就是以牛骨為主要食材,將原汁原味的湯料煮沸,然後從鍋裡撒上一些必不可少的炸蒜和芹菜粒。 一鍋香噴噴的牛肉火鍋湯做好了。 除了湯,每一家成功的牛肉火鍋店,還需要有一把熟練的刀屠宰牛**。 他們似乎被附身了,可以清楚地區分和切割牛的肉。

當每頭牛都出現在......面前時師傅,已經分為雪花、脖子、吊龍、五花趾廚師說,牛肉的不同部位應該有不同的刀法。 雖然看起來肉差不多,但當你拿起它煮沸時,再蘸上潮汕砂茶醬......你會發現一頭牛的肉可以吃這麼多口味! 這個時候,你知道,要想走紅,就要有實力

圖示蠕蟲@chacha538

肉片切得很薄,很容易煮熟。 火鍋店熱鬧非凡,桌上的牛肉一盤接一盤地上桌。 在5秒、10秒或15秒內,你可以用筷子得到大量的肉。 這裡難道不是肉食者的幸福天堂嗎?

傳聞中的牛肉丸

什麼是最好的牛肉丸? 可以用作桌球遊戲的那種。 它不僅會出現在星業的電影中,而且你還可以看到......在潮汕因為,這種牛肉丸子確實存在。 吃過它的人都對 Q 炸彈的咀嚼性著迷。 而且,除了彈性牛肉丸外,還有可以用來做**汁的牛腱丸。 潮山,靠著這兩顆丹藥,可以闖入天下。

榨牛肉丸。

大排檔必備的炒粿條

牛肉、羽衣甘藍、沙茶醬和粿條是與大自然最相配的; 魷魚、大蝦、西紅柿和一盤炸粿條看起來也充滿了色彩和風味。 炒粿條是小吃攤的保留選單,也是街邊小店炒菜的必備品。 然而,人們更喜歡坐在街邊的熱爐旁,等待老闆把熱騰騰的炒粿條遞過來。

不可缺少的潮汐型氣衣趣味

來到廣東,怎能錯過公尺卷。 潮汕公尺粉繼承了粵式布拉香腸,在布拉香腸的基礎上進行了區域性改進。 比如汕頭的公尺卷,薄薄的皮包裹著滿滿的食材,浸泡在麵糰裡的香醬,吃過的人都忘不了!

潮州公尺卷,醬汁的主角是花生醬,口感絕佳。

說到饒平,公尺卷有不同的變化,它的醬汁分為鹹味和甜味兩種。 將甜醬在糖漿中煮沸,然後直接倒在氣酒上。 如果你想檢查潮汕公尺粉,饒平公尺粉值得一試。

黑菜——豬腸“漲”糯公尺

將糯公尺、花生、扇貝、蝦公尺等塞入洗淨的豬腸中。 可以放在鍋裡蒸熟,然後從鍋裡拿出來,切成薄片,淋上特製的醬油,味道甜,甜而不膩。 如此正宗的豬腸“漲”糯公尺,只有在潮山才能吃到。

圖:Weibo@py天才孩子我永遠不會厭倦吃豬內臟枸杞湯

潮汕人喜歡用枸杞葉、益母草和珍珠白菜燉豬內臟。

炎熱的夏天吃乙份豬內臟枸杞湯粉,清淡有品位,讓人吃不厭。

說到潮汕美食,就不得不提潮山的粿。

根據季節和一年的八大節日,潮汕人幾乎每天都吃各種粿,確保它們不一樣,你吃不累,你眼花繚亂。

紅桃糕,濃郁的家鄉風味

潮汕地區儲存著許多民間活動,每年八節到來時,都會擺上各種祭祀衍生的粿產品,其中最常見的是紅桃粿。

喜慶的色彩和造型瞬間提公升了紅桃糕的顏值。 不僅用於重大祭祀和祭祀,潮山的粿也曾漂洋過海,跟隨潮汕人到南洋謀生,對於潮汕人來說,粿是儲存在潮汕人食物中的精神寄託。

沒有年糕,水晶球。

沒有年糕,顧名思義,沒有公尺飯。

最早的無公尺粿餡主要是韭菜,所以也叫韭菜粿。

隨著潮汕族人的口味要求越來越高,無公尺粿的味道也越來越豐富。 用土豆、芋頭、竹筍切成小塊,即無鹹公尺粿; 用芋頭醬或豆沙包裹,是甜年糕。

蒸熟的年糕也可以在油鍋中油炸。 炒飯無粿外酥內嫩,更有嚼勁。

馬蹄蟹,第乙個詞是什麼?

馬蹄蟹(hòu)是一種比較古老的生物,生活在淺海中,由靠海吃海的潮汕人端上餐桌。

首先將馬蹄蟹的肉與公尺漿混合,加入鮮蝦、南方奶肉、碎鮮肉、鷓鴣蛋、濃郁的蘑菇,調味,再高溫浸泡在油中,就做好了完美的馬蹄蟹粿。

馬蹄蟹現在是國家二級保護動物,不能食用。 潮汕人調整了醬汁,換上了蟹醬。

黑鼠殼粿。

同樣喜慶的還有鼠殼蛋糕,它的形狀像乙個紅色的桃子蛋糕,但它的面板是黑色的。

黑色面板的顏色類似於中草藥鼠草的顏色。

在竹葉或芭蕉葉上蒸,糯公尺皮不會相互粘連。 鼠殼粿出鍋後,有植物的香味。

與桌球無關的桌球蛋糕

揭陽桌球果原名“檳榔果”,因其發音相似而被誤記為“桌球粿”,一直沿用至今。

桌球粿皮軟,餡料酥脆甜甜,來自檳榔麩,檳榔糠是將麩皮壓入糯公尺中,外殼在糯公尺中反覆烘烤,使其爆裂後壓榨。

糯糯的穀物在大火中烘烤,散發出特殊的穀物香氣。

甘管粿。 甜筒是土豆,將其碾碎成泥,然後加入蘑菇、蝦公尺、瘦肉等配料,揉成長條,在鍋中蒸熟。

蒸熟的甜蛋粿切片,放入平底鍋煎至兩面金黃,炸好的甜蛋粿酥脆有嚼勁,帶有炸薯片的香氣。

梔子花粿

在潮汕地區,梔子粿是端午節期間必吃的粿。

梔子粿也叫“梔子粥”、“粥”和“莊”,發音相同,所以在潮汕方言中,這叫“吃壯”,意思是吃強壯的身體。

Choitou kueh.

大白蘿蔔在潮汕地區叫白菜頭,白菜頭餅就是蘿蔔糕。

潮汕人吃粿一定要炒,有句話說“不炒就不炒,就沒有好粿”。 炒粿的捲心菜頭糕香氣十足,味道是蘿蔔的甜味所特有的。

甜粿。

甜粿的主要成分是糯公尺,口感柔軟糯糯,口感甘甜。 油炸可以吃,煎的時候打雞蛋更是好吃。

小麥蛋糕

潮汕冷菜是潮汕地區最具特色的菜餚之一。

冷藏是指潮汕地區的冷熟食品。 這些食物擺盤不精緻,沒有高階的用餐環境,但恰恰是潮汕人最喜歡的風土美食。

一碗白粟配上粗獷的潮汕涼,恰恰是最暖和的胃。 魚飯

潮山的魚飯不是公尺飯,而是魚。 把魚當公尺,可見魚公尺在潮汕人心中的地位。

魚飯起源於潮汕漁民,他們擔心魚回家後不新鮮,於是用鹽水煮熟帶回來,甚至在海上用它作為食物。 潮山的魚飯不僅僅指一種魚,理論上幾乎每一種魚都可以做成魚飯。 但是你在市場上經常看到的是巴郎魚飯、河魚飯、紅魚飯、古魚飯等。

薄殼公尺飯和紅肉公尺飯也不是公尺飯。

薄殼公尺實際上是海瓜籽或薄殼肉,而紅肉公尺是小蛤蜊。 煮熟後,取出肉,撒上少許鹽翻炒。

和魚飯一樣,是潮汕人最家常的美味佳餚,每一粒的形狀都像公尺粒,所以叫薄殼公尺飯和紅肉公尺飯。

薄殼公尺飯。 圖昆蟲@橙色不是正方形的。

紅肉飯。 除了製作薄殼公尺飯外,新鮮的薄殼還可以與它的完美搭檔結合,形成另一種美味:“炒薄殼”。

“金布昌”是客家和潮汕地區的名稱,原來是一種紅骨羅勒。 不加“金無交換”的油炸薄殼,是沒有靈魂的。 “金不昌”可以去除貝類和海鮮的腥味,使其更加新鮮和甜美。

如果你去市場買乙個薄殼,賣菜的阿姨一定會給你一把“金子不變”。

吃生魚,足夠生

靠山吃山,靠水吃水。 潮汕地區四面環山,海水蒲寬,天然食材豐富。

對於“美味”的潮汕人來說,保持食物的原汁原味是食物的最高境界。 吃生海鮮是潮汕料理的一大特色。

不要緊張,鮮魚一點魚腥味都沒有,更多的是關於魚本身的甜味,值得一試。

可怕的血蛤蜊。

用清水洗淨,直接倒入100度的開水,死後會自動開啟,流出一盤帶血的......

別怕,你不是在看恐怖片,你是在看潮汕人吃血蛤。 在潮汕,最可怕的存在就是生醃海鮮。 愛的人迫不及待地想多吃點,害怕的人不想再看一眼,這是一道評價兩極分化的菜。

你吃過嗎? 圖為志向成為攝影師的蟲@阿強。

醃螃蟹,逃不掉的真正香味

在潮汕地區,一直有吃生海鮮的傳統。 聽到這話你不必害怕,就算是生吃海鮮,也是做飯的問題。

不得不說,潮汕人調料配菜的本領似乎是與生俱來的,蔥、姜、蒜、醋、糖油、辣椒、韶酒和香菜,只要你喜歡的味道,就可以加進去。

這種醃製的螃蟹,被譽為“潮汕毒”,新鮮而不腥,清澈而不清淡,讓人一下子從“真香”變成了“上癮”。

每塊切好的蟹肉裡都有蟹膏,入口即化,光滑的蟹肉還沒來得及品嚐就滑入喉嚨。

圖片《風味產地:潮山》。

紅燒蝦女

如果你在醃螃蟹中體驗到“真香”的樂趣,那麼皮皮蝦,走吧!

潮汕族群中的蝦是蛤蟆蝦; 醃製的海鮮,也稱為“醃製”。 而醃製的蝦是真香的兩倍。

每一條不能遊上潮汐的魚都不知道它們是怎麼死的。 汕頭作為中國唯一的內陸海灣城市,海鮮資源豐富,處理海鮮自然得心應手。

與生醃製的海鮮相比,潮汕地區有一種真正有毒的美味。

致命** - 大豪河豚

七種情緒和六種慾望,食慾是最難戒掉的。 就像喜歡吃野生蘑菇的雲南人一樣,他們知道它有毒,但不能戒掉。 這個致命的**就是河豚,也就是潮汕族群中的“好魚”。 這種魚很兇猛,毒性很強,大部分人不吃河豚,但逃不過潮汕族的情況。

不要被它可愛的外表所迷惑,人是有毒的。

河豚是有毒的,所以殺魚**的刀工也很重要。 切魚而不切肝臟,肝臟是產生最多毒素的地方。

潮汕族人烹製河豚魚的方法並不複雜,與其他魚的烹調方式相似,加了少許普寧豆醬,立竿見影地提高了新鮮度。

河豚魚肉肥美,難怪潮汕族人抵擋不住。

大家在吃河鱒魚時還是要注意安全的。

醃製的沙貽貝。

Tahao魚丸。 在潮山,也有大豪魚丸可以當桌球。 大豪魚丸通常由納戈魚或鯖魚製成。

將肉去骨搗碎,製作過程與牛肉丸相似,沒有遺漏任何工序。 從千百次脾氣中榨出的肉丸,比牛肉丸更有彈性。

魚還有另一種超級變種——魚皮餃子

除了做魚丸,魚肉泥還可以用來做魚皮餃子。

將魚擀開,用香菇、瘦肉、芹菜、辣椒、醃鐵......包裹起來一口一口把所有的味道都衝擊在舌尖上,然後和諧地在慢慢咀嚼,讚不絕口!

魚皮餃子的皮裡混了少許麵粉,卷起來的皮比較薄,可以看到中間包裹著的粉紅色肉球。 被魚骨勸退的朋友,不妨試試潮汕魚丸、魚書、魚皮餃子,放心,絕對不會卡住的。

不願意用作配菜的麵包卷

《潮汕惠來》的卷軸常作為豬肘飯的配菜而存在。 但事實上,豬肘飯裡的卷子質量,對潮汕人來說也很重要。

卷軸實際上是用黃色豆腐皮包裹的豬肉卷,在平底鍋中包裹並油炸至金黃色。

它不僅可以搭配各種時尚快餐,而且分開切炸時也非常美味。

絕對美麗的lo-mei。 在潮汕,最莊嚴的滷味是紅燒鵝。 沒有乙隻雞跑出廣東,沒有乙隻獅頭鵝跑出潮山。

每逢祭祀,稍微富裕一點的家庭都會買一整隻鵝作為祭品。 在潮汕地區,潮汕的紅燒鵝鋪很多,競爭激烈,不好吃的紅燒鵝鋪開不開。

醬油、冰糖、肉桂、沙仁、豆蔻、八角、生薑、料酒、大蒜、香菇、......由20多種香料製成的鹽水,肥大的獅子頭鵝在鹽水中滾動,著色,調味。

鵝頭,鵝脖子,鵝爪; 鵝腸、鵝肝、鵝翅; 每塊排骨都有自己的味道。 肥但不油膩,口感香氣順滑。 不僅有食物,還有酒精。

豬肘飯真的很香。

豬肘上加了一點脂肪,味道最香,乍一看就充滿了膠原蛋白。

淋上特製的醃料,簡直是一道很難搭配的菜。

滷味和翿條,誰佔誰便宜

粿條的順滑輕盈與滷味濃郁的香氣相得益彰,造就了一碗人人讚不絕口的粿醬。

它可以是最豐盛的早餐,也可以是最溫暖的夜宵,從早到晚吃都不會厭倦。

醃製火鍋。

近年來,不僅潮汕火鍋火紅了,鹽水火鍋也逐漸流行起來。 鹽水本身有鹹味,食材在鹽水中洶湧澎湃後被撿起來,不蘸醬就好吃,鹹度適中。 成鈞建議將鵝腸**列入必點選單。

翻沙芋頭的甜度恰到好處。

將糖加熱成糖漿,將切好的芋頭在糖漿中快速翻炒,直到芋頭塊用白糖均勻包裹。

稍冷後,糖會在芋頭塊上形成一層糖霜,糖與芋頭塊的柔軟糯性完美結合。

醬油烤雞將是第乙個。

普寧的醬油,加上肥雞,在白切雞的甜味基礎上,增添了幾分地道的味道。

每一種食物,一旦蘸上普寧的豆醬,肯定會讓美味提公升兩個檔次。

最舒緩的深夜美食——砂鍋粥。

砂鍋粥的本質是滾燙。 這一切都始於滾燙的白粥和您想要的所有食材,包括螃蟹和蝦,這是必不可少的。

冬夜最好的晚餐是一碗熱騰騰的砂鍋粥。

小公尺和豬油渣也吃?

粕,即煮豬油後剩下的豬油殘渣。 豬油渣配白粥聽起來有點黑,如果想試試的話,可能會有意想不到的驚喜!

圖:微博@Mario大魚

用橄欖燉豬肺。

潮汕人對橄欖的熱愛,不亞於湖南人對檳榔的熱愛。 要說狠,還是潮汕人夠討厭的,連青橄欖都不放過,直接用它們燉湯。

據說用綠橄欖燉豬肺湯可以緩解咳嗽和清肺。

七種湯

每年過年,潮汕族人的餐桌上幾乎都擺滿了大魚大肉的硬菜。 農曆正月初七,我得吃菜湯。

當你去菜市場時,賣菜的阿姨已經好心地幫你準備了各種蔬菜,而這盆蔬菜就是收集所有新年願望的“大雜燴”。

圖源:微博@愛上汕頭。

煙燻鴨胸肉。

潮汕人善於使用當地材料,因地制宜,發現美味佳餚。

將鴨子掛在桶的壁上,用甘蔗渣和木炭燻製 3 小時。 經過複雜而繁瑣的過程,可以製作出正宗的燻鴨。

用甘蔗、紅肉、香甜酥脆的鴨骨炭烤的煙燻鴨胸肉,皮質鮮嫩,肥而不膩,口中香甜香。 蘸上梅子醬或香油,不僅是一頓飯,更是一道美味的開胃菜。

豬血湯

廣東人喜歡吃豆瓣菜。 豬血和豆瓣菜,兩種不相關的食物,是乙個美妙的組合。 如果蘸上少許魚露和胡椒粉,味道會更新鮮。

鹹甜甜的爭議? 不存在

端午節吃鹹粽子還是甜粽子? 這種爭議在潮山是不存在的,因為這裡有雙粽子,可以滿足你的所有要求。

Choitou藥丸。 如上所述,Choitou 指的是大白蘿蔔。

將蘿蔔絲與土豆粉或麵粉揉成球狀,在平底鍋中炸至金黃色,菜頭丸的香氣就出來了。

澄海豬頭餃子豬肉幹

汕頭澄海的豬肉乾以其濃郁的肉香而聞名。 豬頭餃子的味道比豬肉幹濃郁,材料和製作比豬肉幹更複雜。 味道有點硬,但很有嚼勁,越嚼越香。

公尺

小公尺是烤小麥的潮汐風格。 潮式小公尺的餡料不全是肉,還有竹筍。 肉和蔬菜的搭配恰到好處,多吃幾下就不會覺得胖了。

潮汕甜品金玉滿滿

廣東地區注重“一投”,美食也外表漂亮,名字也好聽。 這道以紅薯芋頭為材烹製的美味佳餚,是潮汕宴席上不可缺少的一道菜,代表著滿屋子的金玉。

如果你在潮汕地區尋找小吃,街頭小吃系列也不容錯過,老城區的拐角處也有驚喜。

水粿,學生時代的快樂

說起潮山街頭便宜又好吃的小吃,那一定是水糕。

小碗裡的蒸粿,口感軟糯糯,澆上炒白菜,簡直是人間美味佳餚。 深受學生黨的喜愛,學生時代的幸福就像兩塊錢的水糕一樣簡單。

青蔥煎餅很難找到

在老街上徘徊時,不經意間會遇到亞伯推著一輛26英吋的老式自行車去賣糖洋蔥煎餅,刻意尋找也找不到。

薄薄的外皮包裹著酥脆多孔的麥芽糖,撒上芝麻,上面放上一小塊香菜,一口開啟味蕾。

相信我,自行車上的蔥煎餅比街邊商店的要好。

炒粿,無法拒絕的香氣。

在潮州的大街小巷裡,經常能看到賣炒粿的攤位,攤位前路過的人一定會被香味所吸引。

公尺漿做成的粿塊,炒好,打雞蛋,撒上蔥花,外面香氣撲鼻,裡面嫩嫩,別信你一口不吃。

豬蹄圈真的是大豬蹄。

這個炸成豬蹄形狀的圓圈有乙個有趣的名字,它被稱為豬蹄圈。 但實際上,它是用豌豆和切碎的大蔥包裹的。

鴨媽媽麻花,乙個最上面的兩個飯糰

潮山的鴨媽媽和飯糰很像。 不過是兩三個飯糰那麼大,反正一碗下去,就滿了。

草粿豆腐應該在一小碗青花和白色的花朵中食用。

和蔥煎餅一樣,草餅和豆腐也是街角的熱門菜餚。 不同的是,賣草粿豆腐的阿波,不會推著自行車,慢慢走。

“悠揚的鈴聲,比擴音器更響亮的喊叫聲,在你反應過來之前,已經從樓下呼嘯而過,等著你追出去喊阿博。 通常只能看到乙個瀟灑的背部。

當然也不用擔心,在四處大喊大叫之後,亞伯總會找到路邊最大的樹停下來,等著剛剛拿到“街碼”的小饕餮。

早期,豆腐和草粿必須放在青花相間的舊小碗裡吃,撒上一層薄薄的糖,在路邊吸吮。 記得吃完飯後把碗還給亞伯。

當然,最受歡迎的小吃是牡蠣

牡蠣在潮汕地區也被稱為“水生”。

牡蠣烙印,要選擇小而肥的生活,這樣的牡蠣攤位又美又好吃。

一圈土豆粉和雞蛋煎至金黃色酥脆,配上光滑的牡蠣、少許魚露和一把香菜,最受歡迎的小吃的名字可以牢牢地坐下。

炸豆腐乾,外酥內嫩

吃飯時記得用筷子戳乙個小洞,蘸上韭菜鹽水,無論是質地還是味道都不會讓你失望。

潮州春捲。 潮州春捲餡料豐富,外皮酥脆,食材飽滿,一口就滿足了。

圖片:微博@大彩微博油炸粿豬肉**。

豆腐皮用五花肉、荸薺、雞蛋、油豆皮包裹,蒸熟冷卻後,再在鍋裡炸至金黃色。

酥脆油膩的炒粿豬肉有荸薺的香味,很好的中和了炒粿豬肉的油膩感。

在潮山,還有一種非常“殺口”的食物,那就是潮山的鹹味。

潮汕地區氣候炎熱潮濕,天氣炎熱時容易讓人食慾不振。

潮白粥清淡,所以潮汕人做了很多鹹味點心和白粥一起吃。

橄欖蔬菜

醃菜。

老醃白菜

黑橄欖。 橄欖糝

浸泡在油中的鹹魚

功夫茶的最佳伴侶——茶搭配。

潮汕人愛喝茶,從早到晚,一天下來都不知道喝多少。

潮汕的茶最好搭配茶點。 而且,潮汕的茶點大多比較甜,搭配功夫茶也恰到好處。

酥糖

綠豆糕。

蛋糕。

甜豆。

蘇福蛋糕。

滴湯錢。

捆紮砂

公尺倫

肚臍蛋糕。 甜瓜書

每一種小吃都是用最簡單的食材製成的,無論是花生、糯公尺,還是白糖芝麻綠豆。 **貼近人,易於儲存,在潮汕地區長期傳播。

有了這麼豐盛的下午茶茶點心,多喝幾杯功夫茶也不成問題。

甘草果實。 五顏六色的甘草水果拼盤是夏天的味道。

在炎熱的夏天,飯後吃一粒甘草果實可以幫助消化解渴; 還能祛痰、清乾、潤肺。

炒冰花。 炒冰花和刨冰有點相似,但潮州的炒冰花有很多調味品,可以加水果、綠豆、紅豆、鵪鶉蛋、芋頭絲、花生等。 小碗滿滿的,聽說冬天吃炸冰花也不錯。

海石花

海石花是一種熱帶海藻,是一種大的黑褐色海藻,枝條大,選自常見的珊瑚草。

潮汕人將海石花熬出的湯做成果凍,是夏天清涼必不可少的小吃。

淨化丸

清心丸是潮山市非常流行的甜湯。 沒有一碗清心丸解決不了的無聊,在炎熱的夏天,吃一碗清心丸,瞬間清心(清心在潮汕方言中指的心情舒暢)。

潮汕地區也有許多小吃和蜜餞小吃。 可以直接食用,有的也可以泡在水裡,和蜜餞最大的區別就是潮汕蜜餞的鹹味比較多,有時候也可以搭配粥和配菜來做。

甘草橄欖。

潮州三寶(老藥、桔、老熟、老香黃)。

潮州三寶的原料是:橙子、佛手柑、黃皮。 有很多過程,製作完成後,將它們密封在粘土甕中,直到油有光澤和黑色。

潮州三寶是潮汕族人必備的藥果,尤其是老香黃。 潮州民間流傳著“百年香黃一斤價錢一斤”的說法。

潮州三寶前面都有“老”字,那是因為久不衰,藏得越久,藥效越好。

|潮州店裡到處都是賣潮州三包的店鋪

看完這麼長一長串的潮汕美食,哪一款最吸引你? 最後,成駿想說,潮汕的魅力之所以能吸引人,不僅僅是因為這裡的美食,更是因為這裡的傳統。 自古以來,潮汕族人就有著強烈的宗族意識。 該地區的傳統文化和飲食習慣仍然保留在這裡,甚至街道也與數百年前一樣。 這使得潮汕人在懂食、懂食、愛吃的廣東人中獨樹一幟。

如果來廣東,只選乙個地方吃飯,成駿還是推薦來潮山。 在這裡,您不僅可以體驗美味,還可以體驗傳統和文化的味道。

趕緊收下成鈞的潮汕美食清單,去潮山,大開肚子吃飯。 如果你對潮汕地區的朋友有什麼推薦,也歡迎你在下方評論。

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