這五種食物是“癌症的克星”，價格便宜，人人都能買得起，美味又營養

1.大蒜蘑菇雞腿

食材：雞腿、蘑菇、蒜瓣。

做法：將雞腿骨去肉切成方塊後，加入生薑、料酒、淡醬油、蠔油、澱粉和油醃製。 燒焦油，倒入雞腿炒熟，然後倒入蒜瓣一起炒至金黃色。

2.撇去底油，將蘑菇倒入口中翻炒至軟，然後加入雞肉、一勺淡醬油、蠔油、黑醬油、碎胡椒粉、白糖，再撒上蔥花碎，翻炒均勻，出鍋撈出。

2.西蘭花

成分：西蘭花。

做法：將西蘭花浸泡在鹽中五分鐘後再洗滌。

將鍋中的水焯水半分鐘，然後取出。

燒油倒入蒜末，小公尺炒香，加入少舀醬油、蠔油一勺翻均勻，再倒入西蘭花翻炒均勻。

3.香菇釀肉

食材：瘦豬肉、新鮮香菇。

做法：將肉切碎後，加入蒜蓉、薑末、蔥花切碎、蠔油一勺、黑胡椒一茶匙、鹽一茶匙、雞精適量、雞蛋乙個，抓均勻即可。

捏掉切成丁的香菇，將肉餡粘在香菇上。

倒入一小包酥脆肉粉，加適量水，攪拌成拉絲狀，再加入一勺食用油攪拌均勻，將準備好的麵糊包在蘑菇上，在鍋中煎至金黃酥脆。

四、菠菜菌與金針菇混合

成分：菠菜、木耳、雞蛋、金針菇。

做法：先將醬汁調勻，將蒜末、小公尺、麻辣芝麻、辣椒粉、蠔油一勺、淡醬油一勺、陳醋一勺、香油一勺放入碗中攪拌均勻。

將菠菜和金針菇焯水，取出，同時煮雞蛋，將所有食材放入碗中，倒入醬汁並混合均勻。

5. 秋刀魚

成分：秋刀魚。

做法：油加熱後，在鍋中撒上稀鹽，倒入秋刀魚炒熟，先將一面煎至金黃色，然後翻過來，使其不易粘在鍋上。

撒上海鹽、黑胡椒和檸檬。