正文丨白酒行業團隊（ID：jiuyejia360）。
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醬油和葡萄酒行業的中場競爭已進入白熱化階段。
2月26日，俞久佳發布的《2023-2024年中國醬油酒行業及市場觀察》（以下簡稱《報告》）指出，中國醬油酒行業仍處於成交和中期階段，品類整體增長與品牌差異化強並存。
這意味著醬油和葡萄酒行業的競爭將越來越激烈。 在品牌越來越集中在醬油和白酒企業的產業規律下，有質量基礎但規模小的品牌在中場競爭中取得了突破？ 這是醬油和白酒行業大多數公司都面臨的問題。
醬油酒的分化與擴張並存。
紅脈的確定性是多少？
2021年，醬油酒行業進入中型領域。 近兩年，白酒行業調整期逐漸回歸理性，品牌差異化逐漸加劇。 2023年，醬油和葡萄酒行業將進入強差異化的一年。
當然，供給端競爭的加劇，與醬油酒在消費端的擴張並不衝突。 報告顯示，2023年，全國主流市場核心消費群體中醬料調味趨勢將繼續擴大，不可逆轉。 目前，醬油酒整體消費滲透率已超過30%，預計十年內將超過50%。 同時，醬香精在貴州、山東、河南、廣東、福建、廣西、海南等市場的滲透率已超過50%。
可以看出，現階段醬油酒行業仍處於機遇與挑戰並存的階段，機遇大於挑戰，醬油酒的成長空間仍有很大的潛力，中場競爭還遠未結束。 在此背景下，未來醬油酒品牌競爭的核心競爭因素是什麼？ 在頭下，如何才能有更多“其他”品牌突圍？
同樣，答案是質量。 “在任何消費品競爭中，質量是底層邏輯，品牌是頂層邏輯。 報告指出。 可以看出，質量在任何階段都是王道。
從醬油和酒品類來看，源源不斷的產能是支撐品質的基石，也是品質的象徵。 然而，在2023年，投產將成為許多醬油和葡萄酒企業面臨的問題。 2023年，酒業在調研仁淮醬酒企業時發現，在招商不力、銷售不暢的背景下，不少企業資金鏈斷裂，減產或停產成為不得不做出的選擇。
赤脈白酒是仁淮產區堅持生產的典型代表。 酒業近日獲悉，2023年醬油酒行業降溫時，赤脈白酒仍將堅持投產。
事實上，千邁的執著和決心是有痕跡的。 在每一寸土地都蘊含著寶貴的仁淮產區，“只釀十年不賣”的赤脈白酒，早已擁有業界認可的品質基因。 成立於2010年，但直到2020年才推出“紅脈真齡6”和“紅脈真齡9”兩款單品，歷時10年打造了紅脈白酒的品質屏障。
在每年連續生產的背景下，赤脈白酒積累了數千噸優質醬香基酒。 著眼於現在和未來，優質醬油酒仍是稀缺資源，而赤脈醬油酒的連續生產，也有信心和把握醬油酒擴張的機遇。
八次參加中國葡萄酒展覽會。
Red Vein 將把品牌推廣進行到底。
Red Pulse的持續生產也揭示了其市場的健康執行。 將時間維度拉長，以上兩款單品一上市就受到消費者的廣泛歡迎，而赤脈白酒也抓住了當時醬油酒熱潮的“傾富”，近兩年，在醬油酒渠道庫存高企、銷售不佳的背景下， 赤脈酒業也表現不俗。如今，經過三年的市場耕耘，奇邁醬酒擁有穩定忠誠的消費群體，具備一定的抗市場風險能力。
這與奇邁品牌力的提公升密不可分。 近兩年，在打造紮實品質的底層邏輯下，奇邁也在不斷夯實品牌的頂層邏輯。 2022年，奇邁正式更名，也算是奇邁品牌運營的決心。 從此，奇邁酒業不僅實現了公司名稱和產品名稱的統一，還有效提公升了品牌知名度。
另一方面，在中國葡萄酒及烈酒展覽會的平台上，奇邁酒業也在積蓄勢能。 自2019年第三屆中國葡萄酒與烈酒展覽會首次試舉辦以來，紅脈與中國葡萄酒與烈酒展覽會形成了不解之緣，並加深了合作。
2020年，在第四屆中國葡萄酒烈酒展覽會期間，赤脈白酒首次線下上市大會舉行，中國醬酒行業首屆年會獨家冠名。 2021年，奇邁成為第五屆中國葡萄酒與烈酒展覽會的首席贊助商; 2022年，奇邁是第二屆華南葡萄酒與烈酒展覽會的首席贊助商，在第六屆中國葡萄酒與烈酒展覽會期間，“紅脈之夜”重磅亮相; 2023年，紅脈將繼續亮相第三屆華南葡萄酒及烈酒展覽會和......第七屆中國葡萄酒及烈酒展覽會
在這個過程中，紅脈營銷網的觸角已經延伸到全國，核心消費圈被收割。
回到現在，奇邁酒業還將第八次攜手中國葡萄酒與烈酒展覽會，亮相2024（第四屆）華南葡萄酒與烈酒展覽會B02展位，繼續深化品牌。 為了進一步擴大赤脈醬酒的圈內影響力，奇脈在本屆中國葡萄酒展上也開展了相關活動。