今天是農曆新年的第九天，對我們國家來說是乙個重要的日子。 它被稱為“玉皇大帝節”，也被稱為“天宮節”，簡而言之，就是玉皇大帝的生日。 所以，當我們即將出門時，祈求玉皇大帝的保佑和財富，希望龍年一帆風順，一切順利。 不出正月是年，再加上是玉皇大帝的生日，所以民間有很多習俗和精緻。 記得告訴你的家人 1 不要做，2 不要做，3 吃，祝你龍年快樂好運。
不要呆在家裡
商九做事多“，你為什麼不呆在家裡？ 因為這一天是玉皇大帝的生日，他很高興，我們出去辦事都會有庇護，成功率很高，所以人們也把正月初九定為“做事日”。
（1）不要與他人爭吵
俗話說“七不出來，八不回來，九做很多事情”。這裡的上九是指正月初九。 正月初九是玉皇大帝的生日，我們生日講究和睦，更何況是玉皇大帝？
農曆新年正九，無論是與家人、朋友、領導還是陌生人，都不要吵架打架。 爭吵勢必會傷及安寧，破壞過年的氣氛，也會打擾玉皇大帝的生日。
（2）不要晾曬衣物
我相信這幾天大家都看過了，天氣特別好。 天氣好的時候，我們總是想晾曬被子、衣服、鞋子等，聞起來像太陽，用起來很舒服。
農曆正月初九是祭祀天宮的日子，老一輩人都說不能把東西拿到外面晾曬，以為玉皇大帝會生氣。 秉承尊重古老傳統的原則，建議大家要有耐心，盡量不要到戶外晾曬東西。
（1） 麵條
麵條又長又直，它具有長壽和平坦道路的意思。 牛肉也有憤怒和強大的含義。 吃1碗牛肉麵，希望龍年永遠過得很好，路永遠暢通。
【牛肉麵】
將水放入鍋中燒開，加入麵條煮沸。 再次將鍋中的水煮沸後，加入 1 湯匙冷水，重複 3 次，直到麵條煮熟。
我們提前將牛腱醃製並切成薄片。 將麵條舀入碗中，與牛柳一起排列。 加入一些切碎的蔥、芝麻、辣椒油、少許鹽，攪拌即可食用。
（2） 公雞
農曆新年正九有乙個“9”，有長壽和長壽的意思。 這一天也是陽氣巔峰的時候，最好吃點公雞肉。 除此之外，雞也有好運的意思，吃起來也要吉祥。
【雞塊燉錠】
我們將公雞切成小塊，然後浸泡在麵粉水中。 仔細擦洗幾次並瀝乾。
在鍋中加入一些菜籽油，翻炒雞塊。 雞塊表面水分乾燥後，倒入淡醬油、深醬油和深醋上色，燉3分鐘。 放一些蔥和薑片去掉異味，然後倒入1大碗開水。 用大火煮沸，去除表面的泡沫，然後改為小火燉。
將雞肉放入鍋中，加入少許鹽，以防止蛋殼破裂。 用大火煮沸，用沸水煮 7 分鐘。 取出雞蛋，剝去蛋殼。
當雞肉可以用筷子插入時，加入雞蛋，加少許鹽調味，用小火燉15分鐘。
再放一些大蒜和蔥增加香味，用大火將汁液從鍋中取出即可。
（3） 肉丸
肉丸是圓形的除了“團圓，團圓，團圓”的意思外，還有“圓滿”的意思。 沒有過年就是一年，所以你需要用純肉做肉丸還有“豐富”的意思。
【肉丸蒸白菜】
我們取 350 克前腿肉，去皮，洗淨，切成碎肉。 加入少許蔥薑水、少許醬油和澱粉，順時針攪拌，直到肉末粘在筷子上。 加入少許鹽和 1 湯匙食用油，再次順時針攪拌。
將肉丸擠成小球，放在盤子周圍。 將水放入鍋中煮沸，加入肉丸煮沸。 肉丸漂浮起來，然後把它們拿出來放在盤子周圍。
在鍋中加入一些豬油，與醃白菜和辣椒一起翻炒。 辣椒掰開後，加少許鹽調味，翻炒幾下，放在肉丸中間。
在鍋中加熱油，將水燒開，放在盤子上蒸。 用大火蒸 5 分鐘，然後取出。 新年創作獎勵計畫