剝雞蛋也是一項技術工作

Mondo 職場 更新 2024-02-01

在別人眼裡,剝乙個蛋殼很簡單,但在我眼裡卻很麻煩。

我發現吃雞蛋和剝蛋殼的簡單事情也經常讓我感到困惑。 我的技能有高有低,但總的來說,剝乙個漂亮的雞蛋都是運氣問題。

這就是為什麼我的家人很少吃煮雞蛋的原因。 一是經常煮雞蛋,即使不煮,熱量不到位,也不好吃。

最好的狀態是蛋黃已經凝固但不老的時候。 所以這往往是做不到的,就要靠運氣了。

二是剝蛋殼很麻煩,這真的要靠運氣。 有時很容易剝離,有時很難剝離。

我今天要做東坡肘。 孩子說上次肘部燒的雞蛋很好吃,今天讓我再燒幾個雞蛋,不然我就不想用白開水煮雞蛋了。

借鑑網上的經驗,在鍋裡放冷水,加少許鹽,然後把雞蛋放進去煮,小火慢煮,怕把雞蛋煮熟。

我真的很害怕即將到來的事情,我今天運氣不好,我煮了六個雞蛋,小心翼翼地煮或煮了乙個,剝蛋殼的時候很痛,我遇到了乙個很難剝的雞蛋。 這很煩人!

先把雞蛋撈出來,通過冷水,然後把蛋殼打碎,揉搓雞蛋,以為蛋殼和蛋殼上的膜一起剝掉了。 結果,它都被牢牢地粘住了,根本不容易剝落。

這六個雞蛋剝了很久,每個雞蛋都剝了這麼一點點蛋殼,剝完的雞蛋坑,看起來好難看!我再也沒有胃口了!去皮的蛋殼也是小塊。

我想是因為雞蛋不新鮮,我丈夫說這是因為雞蛋很新鮮。 這到底是怎麼回事?

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