華中農業大學是一所歷史悠久、學術傳統優良的大學，擁有多個王牌專業。 這些專業在國內外享有盛譽，贏得了學校的榮譽和財政支援。
以下是華中農業大學的王牌專業：
1.園藝專業。
園藝是華中農業大學歷史最悠久的專業之一，也是學校的王牌專業之一。 本專業涵蓋果樹、蔬菜、花卉等方向，培養學生掌握園藝作物的生長發育規律和栽培技術，具備園藝產品貯藏、加工、營銷的知識和技能。 華中農業大學園藝專業處於國內領先地位，擁有多個國家和省級重點實驗室和基地，承擔了大量的國家和省級科研專案，為中國園藝產業的發展做出了重要貢獻。
2.動物科學專業。
畜科學是華中農業大學理科專業實力最強的專業之一，也是學校傳統的優勢專業之一。 本專業側重於動物營養與育種、動物遺傳與育種等基礎理論和專業技能的培養，還涉及動物生產和動物疾病預防領域的知識。 華中農業大學畜牧專業在國內處於領先地位，擁有多個國家和省級重點實驗室和基地，為我國畜牧業發展提供了重要的科技支撐和人才支撐。
3.生物科學。
生物科學專業是華中農業大學最強的理科專業之一，也是該校傳統的優勢專業之一。 本專業側重於培養生物科學的基本理論、基礎知識和基本技能，以及生物技術和生物工程領域的知識。 華中農業大學生物科學專業在國內處於領先地位，擁有多個國家和省級重點實驗室和基地，為我國生物技術的發展提供了重要的科技支撐和人才支撐。
4.食品科學與工程專業。
食品科學與工程專業是華中農業大學最強的工科專業之一，也是學校傳統的優勢專業之一。 本專業側重於培養食品加工與保鮮、食品安全與質量控制等基本理論和專業技能，以及食品營養與飲食文化領域的知識。 華中農業大學食品科學與工程專業處於國內領先地位，擁有多個國家和省級重點實驗室和基地，為我國食品工業的發展提供了重要的科技支撐和人才支撐。
5.農業資源與環境部。
農業資源與環境是華中農業大學最強的農學專業之一，也是該校的傳統優勢之一。 本專業側重於農業資源合理利用與環境保護方面的基礎理論和專業技能的培養，還涉及土壤科學、植物學、環境科學等領域的知識。 華中農業大學處於國內領先地位，擁有多個國家級、省級重點實驗室和基地，為我國農業可持續發展和環境保護提供了重要的科技支撐和人才支撐。
除了以上五個王牌專業外，華中農業大學還有農業經濟管理、植保、水產養殖等專業實力十足，為學校贏得了榮譽和資金支援。 這些專業的共同特點是注重基礎理論和專業技能的培養，同時涉及許多相關領域的知識，為我國相關產業的發展提供了重要的科技支撐和人才支撐。