節日過後,一定要吃這五道天然的“清腸菜”。

Mondo 健康 更新 2024-02-02

大蒜水菠菜 2024 健康從吃得好開始

食材:水、菠菜、大蒜。

步驟:將水倒入鍋中煮沸,加入一勺鹽和一勺油,然後倒入菠菜水焯水約一分鐘。

瀝乾水分,放在一邊。

油燒熱,倒入蒜蓉和辣椒末翻炒香,倒入醬油2湯匙,蠔油1湯匙,鹽半湯匙,味精半湯匙,水4湯匙,煮沸取出,倒在菠菜上。

酸菜炸肉。

食材:豬肉、酸菜、小公尺胡椒。

步驟:將酸菜切碎,放入無油鍋中翻炒約1分鐘。

加熱油,將瘦肉炒至變色(在瘦肉之前放一勺淡醬油和一勺澱粉)。

加入蒜末和小公尺胡椒翻炒香,再加入一勺切碎的胡椒粉,翻炒均勻。

倒入酸菜翻炒,加入一勺黑醬油以增強色澤,加入辣椒麵,根據個人口味翻炒。

最後加入少許鹽雞精調味,煮熟前撒上切碎的蔥!

牧羊人捲心菜炒雞蛋。

成分:膠囊,雞蛋。

步驟:取出牧羊人捲心菜的老葉,用水洗淨,變成小塊。

將雞蛋打入碗中,加入鹽並攪拌均勻。

然後將切碎的牧羊人捲心菜放入碗中,攪拌均勻。

將平底鍋放在火上,加入色拉油。 (大豆油、花生油等)。

當油溫為 5 度熱時,倒入攪拌好的雞蛋混合物。

用中火翻炒,不要讓雞蛋燒焦。

將大雞蛋切成小塊。

大蒜菜和大蒜。

食材:菜心、大蒜。

步驟:混合醬汁:在碗中加入一勺蠔油、一勺淡醬油、半勺糖、一勺澱粉和少許水,攪拌均勻。

將菜麵洗淨,將大蒜切碎。

鍋中加水,加入一勺鹽和一勺油,開啟水放入白菜中,焯一分鐘,然後取出放在盤子裡。

將蒜末放入熱油中翻炒,倒入醬汁,煮至濃稠,然後倒入菜心!

西蘭花炒肉。

食材:瘦肉、西蘭花、大蒜和生薑。

步驟:將雞胸肉切成方塊,用玉公尺澱粉、料酒、淡醬油和蠔油醃製10分鐘。

將西蘭花焯水 1 分鐘。

雞胸肉在減脂的兩面都是金黃色的。

蒜蓉和小公尺又辣又香。

加入西蘭花翻炒一會兒,加入少許蠔油和淡醬油調味。

加入雞胸肉,翻炒 1 分鐘。

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