高膽固醇和高血脂,少吃什麼食物?

Mondo 健康 更新 2024-02-02

膽固醇是人體細胞的重要組成部分,但膽固醇過高會導致血管堵塞和心臟病等健康問題。 高血脂是血液中高水平的脂肪,包括甘油三酯和膽固醇,可導致血管變窄,增加患心臟病和中風等心血管疾病的風險。

因此,如果你的膽固醇和血脂水平高,你需要調整飲食,減少攝入會增加體內膽固醇和血脂水平的食物。

首先,高膽固醇食物包括動物內臟、蛋黃、蟹黃、忌廉等。 這些食物的膽固醇含量很高,如果過量食用會增加膽固醇水平。

特別是蛋黃,雖然富含卵磷脂,可以調節和控制血液中的膽固醇,但其中的膽固醇含量也很高,因此,高膽固醇血症患者和高危因素人群應適當限制,每日從食物中攝入膽固醇的量應控制在300毫克以內。

其次,高脂肪食物也應該受到限制。 脂肪對身體很重要**,但多餘的脂肪會在體內積聚,從而增加膽固醇水平。

高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、黃油等,此外,燒烤、蛋糕等脂肪含量高的食物也應盡量避免食用。 這些食物不僅脂肪含量高,還含有大量的反式脂肪酸,對健康非常不利。

同樣,高糖食物也需要限制。 高糖食物會導致血糖迅速上公升,然後迅速下降,導致身體對壓力做出反應,進而導致膽固醇水平公升高。 高糖食物包括糖果、巧克力、蛋糕等。

此外,還應限制高鹽食物。 高鹽食物會導致體內鈉和水瀦留,增加血容量,進而增加血壓和膽固醇水平。 高鹽食品包括醃製食品、速食麵、罐頭食品等。

除了上述食物外,還需要注意多吃富含植物纖維的食物,如新鮮水果和蔬菜,這樣可以幫助促進膽固醇代謝。 此外,飲酒和吸菸也應該受到限制,因為它們都會增加膽固醇和血脂水平。

最後,注意保持均衡飲食和適度運動。 均衡飲食可提供身體所需的營養,同時也有助於控制體重和膽固醇水平。 適度的運動可以加速血液迴圈,降低膽固醇水平,也有助於減肥。

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