公美白茶是什麼茶

公梅白茶是中國六大茶類之一，又稱壽美，主要產於中國福建省南平市的松溪縣、正和縣、簡陽市、建歐市、蒲城縣等地。 它是產量最高的白茶產品，佔白茶總產量的50%以上。 工梅是用植物茶茶芽和葉子製成的，以區別於福鼎大白茶，正和大白茶茶“大白”發茶由茶芽和葉子製成。

小菜茶的茶芽曾經被用來製作白昊銀針等品種，但後來用“大白”來製作白昊銀針和白牡丹，小白被用來製作工眉。 這種只經過殺過，不捲過，被太陽曬乾或燉煮過的茶，長得像壽鮮眉毛，被當地人俗稱為壽美白茶。

公梅一般貯藏五年的時候，可以稱為老白茶。 因為採摘時間長，所以富含茶多酚、咖啡因、兒茶素、氨基酸等。 比如公眉白茶-棗系列公眉白茶，採用獨特的白茶，傳統工藝，古制，沖泡後，茶湯是半透明的，隨著沖泡次數的增加，湯色逐漸變化，變成橙黃色，然後呈半透明紅色，似乎呈現出春夏秋冬。

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