今天，大年初三，再忙也要記得“吃一件事，避免一件事”和“和諧美麗”，老傳統需要傳承！
今天是農曆新年的第三天，即農曆正月初三，又稱“小元旦”、“紅狗日”、“豬日”、“小公尺生日”等。 在我們的傳統節日中，農曆正月和正月最多，幾乎每天都有各式各樣的習俗和精緻，也是我們人民對美好生活的嚮往，需要我們年輕一代的傳承！
俗話說：“初一的餃子，初中二年級的麵條，初三的受精卵回家”，“受精卵”是麵粉和蔬菜的完美結合，皮薄，餡料多，不僅營養豐富，味道鮮美。 “受精卵”也寓意著家庭幸福、和諧與美好，就是所謂的家和萬事萬物的繁榮，在農曆新年的第三天吃受精卵也是希望在新的一年裡，你能興旺家族的事業，和美！ 大年初三再忙，也要記得“吃一件事，避免一件事”，豐收！
別忘了在農曆大年初三吃受精卵，在給盒子打烙印的過程中，需要“轉”“轉”幾次，“轉”和“轉”身體的諧音，有翻身和轉、“轉”和“賺”的諧音，象徵著賺錢、轉賬，暗示著好運總是存在的， 而且很多錢都在滾滾而來！今天就來和大家分享乙個“受精卵”的方法，“受精卵”一般都用比較素食的餡料，韭菜是素食餡料的首選，這樣的2個小竅門，受精卵皮薄餡料很好吃！
韭菜蛋盒]材料：麵粉300克，韭菜1把，雞蛋，少許鹽，少許花生油。
步驟1：將韭菜清洗乾淨，控制水分切成碎塊，放入鍋中，先加入花生油攪拌均勻，包好韭菜的傷口，再加鹽攪拌均勻，使韭菜減慢水速，使韭菜餡美味。
第二步：事先在麵粉中加入少許開水燙過，然後加入冷水，揉成硬度和軟度適中的麵糰，與餃子麵條幾乎相同，靜置一會兒揉好，分成小劑，用擀麵杖擀成薄麵糰。
第三步：擀麵糰後，將新鮮雞蛋混合在餡料中，將餡料放在麵糰的一側。
第四步：對折後，用你吃的叉子壓邊，韭菜盒就準備好了。 也可以做成乙個圓，也可以做成這個半圓形的錠子。
第 5 步：將完成的韭菜盒放入電烤盤中，通過鍋煮熟。
第六步：將烤好的韭菜盒切成小塊端上桌，外皮軟軟可口，餡料特別好吃。
新年第三要避免的一件事：
1、這一天除了“小年”、“紅狗日”、“豬日”或“小公尺生日”外，按照正月初三為“小公尺生日”的古老民間傳統，這一天祈求豐年，有齋飯、吃麵食的習俗，期待新年的風雨和豐收！
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龍菜慶祝新年