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娃哈哈還能維持“娃哈哈帝國”嗎？
宗慶侯這一代“飲料王”的一生走到了盡頭。 2月25日，娃哈哈集團發布訃告稱，娃哈哈集團創始人兼董事長宗慶后於2024年2月25日10時30分去世，享年79歲。
據大象新聞直播，有市民前往杭州娃哈哈集團總部緬懷宗慶侯。 除了鮮花，前來致敬的人們還擺放了AD鈣乳、雙歪等經典娃哈哈產品。
這些經典產品是娃哈哈世代創造的消費者記憶，是支撐娃哈哈“飲料帝國”的支柱，是宗慶后留給娃哈哈的“遺產”之一。
宗慶侯的第一桶金來自營養口服液。 1987年，42歲的宗慶厚借了14萬元，承包了杭州市上城區校辦企業的配送部門，這家企業多年來一直虧損，也就是娃哈哈的前身。 1988年，在浙江醫科大學營養系朱守民教授的指導下，娃哈哈研發出第一款產品——娃哈哈兒童營養液。
喝了娃哈哈，吃起來香噴噴的。 上世紀八十年代末，這句廣告語風靡全國南北，娃哈哈兒童營養液迅速開啟全國市場，成為家喻戶曉的爆款產品，上市後第乙個月就賣出了15萬多盒，隨後繼續重新整理銷售業績， 1990年帶動娃哈哈銷售收入突破億元大關，也讓不迷茫的宗慶厚實現了“白手起家”的突破和原創財富積累。
賺到第一桶金後，宗慶厚從保健品行業轉向飲料領域，1991年模仿魯棒的果乳推出“娃哈哈果奶”，1996年仿魯棒的AD鈣推出“娃哈哈AD鈣乳”。 後者以牛奶為主，輔以維生素A和維生素D，以“酸甜營養”贏得市場。
娃哈哈AD鈣牛奶 來源：娃哈哈天貓***
自推出以來的短短一年內，娃哈哈已經生產了 10 個7億瓶AD鈣乳，創造高達6的產值85億元。 2009年，娃哈哈AD鈣乳銷量達到頂峰，超過30億元。 時至今日，該產品依舊暢銷，甚至成為一種特殊的文化符號，被網友稱為“賣萌文物”、“萌萌法寶”。
在“娃哈哈AD鈣奶”推出的同一年，娃哈哈也將觸角伸向了繼營養口服液和含乳飲料之後的第三領域——瓶裝水。 娃哈哈開創了明星代言的先河，在央視廣告上投入巨資，以“純淨”為理念，在包裝飲用水市場迅速崛起，超越了中國第一家純淨水公司深圳凱斯特邦。 2003年，娃哈哈瓶裝飲用水產銷量突破200萬噸，居世界第一。
2005年，娃哈哈推出牛奶冰沙飲料營養快車，可補充維生素A、D、E、B3、B6、鉀、鈣等15種營養素，2013年銷量突破200億，創造了當時國產飲料產品銷量的奇蹟。
娃哈哈營養快遞 來源：娃哈哈天貓***
相較於上述市場家喻戶曉的熱門產品，娃哈哈的粥產品略顯低調，但娃哈哈八寶粥卻是娃哈哈產品的老牌、常青樹。 早在1992年，娃哈哈就推出了八寶粥，其經典的龍眼蓮子營養八寶粥在市場上頗受歡迎。
2017年，繼阿膠核桃粥、山藥粥之後，娃哈哈保健粥系列推出新產品“紅棗小公尺阜陽粥”和“百合蓮子青陽粥”，上市首月銷量達到300萬盒。 娃哈哈還與數百座寺廟達成合作，在臘八節、春節、元宵節等節日期間為各大寺廟提供數百萬罐福粥，並以寺廟為特殊渠道，帶動粥產品銷售增長。
近年來，隨著國內飲料行業的快速發展，新產品、新概念不斷湧現，娃哈哈也加快了推出新產品的步伐。 然而，在品牌復興的新征程上，娃哈哈已經逐漸從領導者變成了追隨者。
2020年，娃哈哈旗下飲料品牌凱莉倧推出三款名為“憤怒的波波”的“新國潮氣泡水”，分別有青梅、白桃、西瓜等口味。 和元氣森林蘇打水一樣，娃哈哈的“憤怒波波”蘇打水也以0糖0脂肪0卡路里為重點，但不僅僅是元氣森林，而是整個蘇打水市場。
近年來，健康消費意識覺醒，相較於高糖高脂肪的“胖屋快樂水”，部分消費者更喜歡低糖低脂的保健品，“蘇打水”是響應這股健康消費浪潮而興起的新產品，百事可樂、雀巢等飲料巨頭紛紛進軍蘇打水領域。
面對“降糖”的新消費趨勢，娃哈哈還陸續推出了0糖系列汽水、低糖版營養快車、低糖版悠悠奶茶和全新中式水果茶“桃園茶”。 溜溜奶茶中新增了健康的糖醇赤蘚糖醇，其含糖量約為一些同類產品的50%。 “桃園茶”有四種口味，包括荔枝青葡萄、玉青葡萄柚、桃烏龍、百香橙，含糖量低於5%。
然而，與早期的熱門產品不同，娃哈哈的新產品並沒有在市場上引起太大的轟動。 從某種程度上來說，娃哈哈依舊“啃老根”，依然是娃哈哈AD鈣奶等幾款經典產品為消費者所熟知，支撐其商業基礎。 比如，某社交平台，一位消費者今天發文稱：“春節出遊時也買了娃哈哈AD鈣牛奶，三十多歲還喜歡喝，童年的味道。 ”
另一方面，國內飲料行業的快速發展，就是產品的生命週期在不斷快速縮短。 相關資料顯示，2018年新飲料產品成活率不足10%。 對於娃哈哈來說，如何生產出被新一代消費者認可的新產品，是娃哈哈目前面臨的最大挑戰。
正如宗慶厚在2023年接受央視財經《對話》採訪時所說，“辦生意比創業難”。 沒有了父親的支援和保護，面對與父親那一代完全不同的市場環境，宗福麗的壓力可見一斑。