小時候，在鄉下，到處都能找到一些野菜採摘量不夠吃，味道不夠新鮮甜，很多都爛在地里，沒人要錢
說來也奇怪，這幾年出現了吃野菜的風潮，說是肉菜結合，營養豐富。 這些野菜**潮水也在漲，有的賣100元1斤，變成了香餃，依舊供不應求。
什麼樣的野菜能從幾個人身上聞到熱騰騰的味道？
排名第一的是香椿、香椿，又稱香椿、春甜樹，在我國廣西、福建、**等省區。 思想家莊子在《逍遙遊》中寫道：古代有大塊，八千年為春，八千年為秋，就是這麼說的。
說到這裡，長在樹上的香椿葉很受歡迎，還有更多由於人們食品意識的提高。當他們都進入小康社會時，他們自然不僅要吃得好，還要吃得好。 香椿芽嫩，新葉營養豐富，香氣濃郁。
無論是冷的、炒的還是醃製的，任何有一點烹飪基礎知識的人都可以讓它變得美味。 在這個各種乾燥劑、新增劑、香精和色素猖獗的時代，一口天然綠色野菜是珍貴的，吃在嘴裡似乎有自己的自然氣息。
媽媽的童年回憶一盤放在熱鍋裡的香椿炒雞蛋，堪稱天下美味佳餚。
香椿的營養價值不容忽視它富含鈣、磷、鉀和鈉等微量元素，以及對人體生命活動至關重要的維生素B。 很多生病住院的人都非常適合吃香椿炒雞蛋，味道鮮美，營養豐富。
以上所有因素使香椿成為野菜界人氣炸雞一般能賣100元1斤好**。 如果是市面上第一款香椿，那麼溢價肯定會更高。
例如，野菜不僅可以油炸和作為菜餚食用，還可以用作裝飾紫蘇布滿了寶藏，相信很多人都不陌生。
早在2000多年前，紫蘇就已被廣泛種植和使用。它的葉子、莖和種子都可以用於醫學。 嫩葉可以用來煲湯，莖葉可以醃製，甚至從種子中榨出的油也可以食用功能是將其他野菜完全掛起來
在傳統美食中，紫蘇常用於烹製魚類，將其切碎後加入菜餚中煮一段時間，以有效去除魚腥味。 現在更多的紫蘇被用來製作牛蛙乾鍋，炸得鬆脆，味道相當漂亮。
雖然據說批發紫蘇並不貴，但超市或社群的紫蘇通常以克為單位出售，例如美團最後5克紫蘇售價28元，換算成1斤，就要280元。
真不是不知道，而是我很震驚！
其實，還有很多不起眼但營養豐富又美味的野菜，如牧羊人白菜、冬竹筍、核桃花、地木耳等，在季節期間會成為餐桌上的常客。
如今，加工食品越來越豐富，保質期越來越長，物質水平大大提高了人們的生活水平。
但是，我們懷念小時候在路邊田野裡採摘的野菜現在它很高，但至少它是一種天然、綠色、安全、無汙染的有機食品，而且可以安全食用。
希望農戶多種這些野菜，讓老百姓吃得安心，吃得起！
注：圖片來源於網路，侵刪。
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