在中國人的習俗中,過年是趕市場必不可少的。 “走吧! 春節期間,很多年輕人選擇帶上朋友來“沉浸式”體驗市場。 “奔向市場”成為當今年輕人社交圈的熱詞,也為推進城市新經濟、新業態、新模式增添了活力。
承載著童年回憶的鄉村市場。
歲月漫長,人溫馨,回味香濃。 杭州的年味無處不在,在景山村市場,各式各樣的醬料商品都瀰漫著熟悉的人類烟花味,比如醬鴨、醬肉、春捲等,被一縷縷醬香所吸引的年輕人不少。
00後“遊客張哲宇在逛完後說,沒想到一邊品嚐醬汁的香味,一邊感受著江南醬文化,”很適合當年的貨,我買了好幾樣東西,帶回了家裡。 ”
如今,很多年輕人越來越注重健康,也有一些女孩子來表示要減鹽加零新增食物。 譚阿姨說。 許多攤主表示,現在很多醬料店在繼承古老方法的同時,不斷創新生產工藝和烹飪方法。
除了正宗的醬汁味,傳統民俗與現代生活的結合,讓鄉村市場“出圈”。 原汁原味的鄉土風味、煙火和視覺設計與打卡玩法,滿足年輕人的審美需求,依託短**的傳播,啟用了鄉村市場的流動,也激發了鄉村的能量。
河邊的雜草和樹枝、古色古香的手工燈籠和用當地竹子製成的市場攤位都是一道亮麗的風景線。 在桐廬山野景市場,記者了解到,很多前來打卡的遊客都是通過社交**了解這個市場的,“我來之前做了乙個策略,這個市場主要是節氣和田園特色的結合,我們想體驗一下世間的烟花,感受詩意和遠方。 ”
杭州村市場。 照片由受訪者提供。
在餘航的“野迪雅吉”中,一批又一批的年輕人湧向“90後”青山梅花糕的無形傳承人張茹的展位,“老粉底的味道只有紅糖和芝麻,我們在傳統梅花糕的基礎上進行了改變,推出了一系列可以迎合年輕人口味的餡料, 比如芋頭醬、紅豆和芝麻。 據張茹介紹,還會有很多“70後”、“80後”帶著孩子來品嚐,地道的當地味道承載著他們童年的回憶。
鄉村市場的回歸與“出圈”是民俗傳統與現代生活的結合,是地方文化與鄉村經濟的碰撞,也成為新時代推動消費增長的重要力量。
2023年,浙江省商務廳、浙江省農業農村廳將組織相關領域專家重新評估,遴選出首批29家精品農貿市場和14家精品農耕市場,為人們追尋“打卡”提供參考,助力帶動當地鄉村旅遊消費。
在“幻想曲市場”中體驗多樣性的碰撞。
除了鄉村本地市場,夜經濟的“沉浸式”新消費場景也吸引了不少年輕人的目光。
太有表現力了“、”太好了“、”眉毛之間的眼神簡直就是我“,......在杭州武林夜市,人像剪紙攤位吸引了不少路人駐足觀看。 一把小剪刀,一面是紅宣紙,一邊觀察遊客的臉,一邊“飛去剪紙”的快速操作,不到五分鐘,原本平淡無奇的紅紙就變成了一幅靈動的肖像剪紙藝術品。 當摺疊的肖像被開啟並修剪時,周圍的觀眾發出了欽佩的驚呼。
攤主林女士說,被人像剪紙吸引的人很多都是年輕人,“年輕人看過很多傳統的窗花剪紙,但有些人沒有見過人像剪紙,這是非常罕見的。 ”
專程從上海到杭州打卡的“95後”潘惠清說,“我看到杭州的夜市在社交平台上很受歡迎,也想來打卡,買點好東西。 ”
根據2023年資料,浙江省夜間消費對消費的貢獻率已達到5484%。“夜市是我們年輕人的聚集地。 武林夜市相關負責人葉連忠說。 據悉,去年節假日期間,武林夜市日均客流量為10萬人次,高峰期高達16人次80,000人次,已成為杭州“交通堵塞”的C位。
杭州國豐市場。 攝影:林琦。
除了鄉村市場和夜市,國潮市場也很受年輕人的歡迎。 在運河拱辰市場,記者跟著**來到民族風印象服裝攤位,攤主徐女士是“85後”傳統文化的“狂熱者”,她指著服裝上的刺繡介紹,“這些古服服我做十幾年了,每一件衣服我都繡了一件一件。近年來,根據年輕人的喜好,我會加入很多潮流元素。 ”
我們推出了多款符合年輕人審美方向的新產品。 據西嶺海豹協會工作人員介紹,年輕人活力十足,嚮往自由,“老字型大小”需要與年輕群體產生同頻共振。
記者走訪多個市場,發現年輕攤主佔比較高,“市場經濟”與網路直播融合成為一道獨特景觀。 一位“90後”龍泉青瓷文創攤主表示,在直播間遇到了很多年輕粉絲。 寶福祥局攤位負責人齊女士也表示,“我們在各大線上平台上都有銷售,很多年輕人說,他們來到線下攤位時,通過刷我們的非遺,愛上了傳統文化。 ”
傍晚的杭州“關河夜市”。 攝影:習金燕。
集市上有上百場的聚會,聚集起來,就是烟花,散布在天下。 在數字消費和直播電商平台的加持下,越來越多的年輕人湧入市場,也為這一傳統生活場景注入了無限可能。