孕婦不能吃哪些食物？ 高汞魚、未煮熟的食物、新增劑、高糖等食物

孕婦不能吃哪些食物？

懷孕期間的飲食對母親和嬰兒的健康都至關重要。 除了眾所周知的飲食原則外，醫學研究還揭示了孕婦應盡可能避免的一些特定食物。

首先，鯖魚、箭魚和鯊魚等高汞魚類已被證明含有高含量的汞。 根據美國環境保護署（EPA）和美國食品和藥物管理局（FDA）的建議，孕婦應限制這些魚的攝入量，因為汞暴露可能對胎兒神經系統產生長期的負面影響。

其次，傳統上認為具有活血活化瘀作用的食物，如馬齒莧、大麥、冬瓜子和桃子等，雖然現代醫學研究尚未提供直接證據，但這些食物在中醫理論中被認為可以刺激子宮收縮，因此建議孕婦謹慎飲食。

第三，生魚片、生肉、蛋類等未充分煮熟的食物，可攜帶沙門氏菌、單核細胞增生李斯特菌等致病微生物，嚴重時可引起孕婦感染，嚴重時甚至危及胎兒健康。

第四，一些新增性食品，如油炸麵條，可能含有明礬等物質，雖然缺乏具體研究證實其對胎兒發育的直接影響，但仍建議孕婦慎用。

第五，醃製和罐頭食品中可能存在的亞硝酸鹽和其他防腐劑在動物實驗中已被證明具有潛在的危害性，尤其是在懷孕期間，因此建議孕婦在懷孕期間儘量減少此類食物的攝入量。

第六，過量攝入高糖高脂肪食物會增加孕婦患妊娠糖尿病和妊娠高血壓的風險，這一點已得到醫學研究的證實。

第七，酒精對胎兒的影響已被大量研究證實。 即使是少量的酒精也會導致胎兒酒精綜合症 （FASD），這是一種嚴重影響兒童發育的疾病。 因此，建議孕婦在整個懷孕期間完全避免飲酒。

總之，孕婦在懷孕期間應遵循醫學研究指導的飲食建議，以確保母親和嬰兒的健康。 在任何情況下，孕婦如有疑問或需要個性化的飲食建議，應諮詢醫療專業人員。

孕婦的飲食