喝湯有可能一直“傷害”你的身體！
喝湯養胃，喝湯養胃，喝湯調節身體......重病後很多人都喜歡喝湯，但喝湯可能會導致缺鈣、痛風......
如果你有這些喝湯的習慣，趕快改掉吧！
這4種喝湯習慣相當於慢性自殺！
喝湯一直被認為是健康密碼，但喝錯了會讓你陷入健康陷阱。
小鳳艾瑪找到了4種很多人都認為是健康碼的喝湯方法，如果用的話，趕緊換吧！
喝湯養胃？ 以這種方式喝可能會更傷胃！
如果你喜歡飯前或飯後喝湯，只要確保喝的量在200毫公升以內，對胃的影響不會太大。
小鳳艾瑪：但是如果你喜歡用湯吃飯，那麼你就要小心了，很多南韓人和日本人都喜歡這種吃法，但它會對你的胃造成嚴重的傷害。
吃飯時咀嚼食物不僅僅是咀嚼公尺飯，還要讓唾液和公尺飯充分混合，這樣我們的公尺飯就可以開始在嘴裡消化。
如果這一步受到喝湯甚至用湯往下走的影響，久而久之，胃的負擔就會增加，從而引起胃部問題。
喝湯補鈣？ 喝多了會加速鈣的流失！
說到補鈣，很多人首先想到的就是骨湯，因為它可以“以形補形”，讓骨骼中的鈣溶解在湯中，加速吸收。
不過，新華網發表的一篇文章曾顯示，用一公斤骨頭燉湯，2小時內湯中的鈣濃度甚至達不到2mg 100ml，即使煮半天甚至一天，鈣濃度仍然不超過4ml 100ml。
小鳳艾瑪：雖然鈣含量不高，但大量的脂肪卻悄悄地溶解在湯中！
中國營養學會曾發文稱，飲食中脂肪的比例不應超過25%，因為脂肪分解成脂肪酸後，會與不易被腸道吸收的鈣形成不溶性鈣皂。
新鮮的湯是為了美容？ 你可能先得了痛風！
這個時候，很多人更喜歡可以去除眉毛的海鮮或蔬菜湯，但除了好吃之外，新鮮的湯對身體的傷害可能比你想象的要大。
小鳳艾瑪：湯的秘訣在於湯中溶解了大量的氨基酸，尤其是谷氨酸。 如果在這道湯中加一點鹽，就可以產生味精，也就是味精，這就是湯的美味之處。
此外，湯越新鮮，其中的肌酐、肌酸、嘌呤等物質越多，飲用後腎臟的負擔就越大。
老湯好嗎？ 湯煮的時間越長，它的營養就越少！
很多人下意識地認為，熬了三四個小時甚至半天的湯一定比乙個小時的湯更好，營養成分也更多。
事實上，這是乙個健康陷阱。
小鳳艾瑪：食材煮得越久，沉澱的嘌呤和脂肪就越多，對腎臟和消化系統的傷害就越大。
此外，如果你花太長時間做湯，你可能會失去更多的營養。
同濟大學醫學院營養與保健食品研究所做過測試，發現：
加熱1 h後蹄蛋白含量顯著增加，然後逐漸降低。
雞肉的蛋白質含量為05 小時後逐漸公升高，15小時後達到最大值，之後逐漸減小。
實驗表明，營養成分不會隨著烹飪時間的增加而逐漸增加。
那麼，應該如何把握具體的煲湯時間呢？ 你不能把所有的湯和蔬菜湯都煮半個小時，對吧？
別急！ 小鳳艾瑪找到了不同的方法，用不同的食材為每個人做湯。
如果你想喝健康的湯，喝湯的時間是最重要的！
不同的食材需要在不同的時間煮沸，才能喝到健康的湯。
家畜： 15-2小時
上海食品科技學院的研究表明，排骨、老母雞和豬蹄可以做湯1達到高營養價值大約需要5個小時，但時間長了，營養就會流失，口感也不會改善。
另外，肉中的營養成分並沒有完全融入湯中，所以可以和湯同時吃一些肉，營養攝入會更全面。
水產品和豆製品：10-30分鐘
一般來說，魚煮得比較好，但是不耐煮，煮熟後可以做15-30分鐘左右，如果燉得太久會破壞營養，味道會變差。
如果用蝦、蟹、貝類煲湯，時間比較短，開啟湯放進鍋裡，控制在10分鐘左右。
真菌和根莖：不超過40分鐘
例如，海帶蓮藕等配料最好在肉煮至中度稀有時加入，燉煮時間不應超過40分鐘。
綠葉蔬菜：當它們幾乎煮熟時，在 2 分鐘內將它們取出
綠葉蔬菜不耐煮，所以最好在即將出鍋的時候加入，不要煮太久，會破壞口感和營養價值。