為什麼印度菜在公眾的印象中都是糊狀的？

因為你對印度菜的了解可能來自於自以為是**和**，其實印度菜的比例不小，只是因為不符合印度人的刻板印象而不為人所知。

這裡有一些非糊狀的印度菜。

當然，如果你要去印度旅行，我建議你去WOW！Momo是一家面向印度平民的連鎖餐廳，比那些路邊攤要好幾個檔次。

當然，你還是不用擔心，你可以去一家輕奢餐廳或者一家豪華餐廳，畢竟吃路邊攤就能賺錢，而且你是順勢自費吃飯。

1.samosas

傳統的印度小吃、油炸糕點、素食餡料，通常是土豆、洋蔥、豌豆、扁豆、羊肉末、牛肉末或雞肉末。

2.aloo gobi

傳統的印度菜、烤土豆、紅薯、花椰菜、茴香和咖哩葉配菜以及調味品通常包括大蒜、生薑、洋蔥、香菜莖、西紅柿、豌豆和孜然。

3.印度烤串。

與其他地方不同的應該是，這裡有很多素食菜餚和很多印度香料。

4.bhajji

與手指蛋糕類似，油炸麵糰卷上面放著煮熟的sorais，現在有西式、西式忌廉煎蛋。

5.bombay mix

它用鹽和混合香料、油炸糕點、扁豆、花生、鷹嘴豆、鷹嘴豆粉、玉公尺、公尺飯、炸洋蔥和咖哩葉混合調味。

6.aloo shimla mirch

青椒炒土豆，通常配孜然籽、洋蔥、西紅柿、生薑和大蒜醬、薑黃、辣椒粉和馬沙拉。

7.chicken 65

炸雞塊，調味品一般是印度香料。

8.tandoori chicken

用酸奶和香料醃製的烤雞。