農曆新年期間購買葡萄酒時如何區分“純穀物酒”和“混合酒”？ 學習 3 個技巧來區分真假
隨著農曆新年的臨近，無論是家庭聚會還是與朋友聚餐，葡萄酒都是必不可少的。 在眾多的白酒種類中，純穀物酒因其獨特的風味和傳統的釀造工藝而受到許多消費者的青睞。 然而，市場上的白酒種類繁多，如何區分“純穀物酒”和“調和酒”已成為乙個重要問題。 這裡有三種簡單的方法，可以幫助您辨別真假，並選擇優質的純穀物酒。
提示 1：檢視標籤和成分。
真正的純穀物葡萄酒會在標籤上明確標註，如“純穀物釀造”、“無新增劑”等。 同時，注意檢視配料表，純穀物酒的成分只能是水和穀物，如高粱、小麥、玉公尺等。 如果標籤上有食用酒精、香精、色素等新增劑，那麼它很可能是調和酒。 此外，正規酒廠生產的純粒酒通常都有生產許可證號、執行標準號等資訊，這也是判斷葡萄酒質量的重要依據。
提示2：觀察葡萄酒的酒體和顏色。
純穀物葡萄酒的顏色通常清澈透明，沒有雜質，而調和葡萄酒可能會渾濁或顏色不一致。 將瓶子倒置觀察白酒流動的速度和形狀，純穀物酒由於粘度高而相對較慢，並且有油膩的感覺。 調和後的葡萄酒流動性快，水質地明顯。 另外，可以將酒倒入杯中輕輕搖晃，觀察酒杯中掛酒的情況，純粒酒均勻地掛在杯中，而調和後的酒可能會凹凸不平或沒有明顯的吊杯。
第三個技巧：品嚐味道和香氣。
品酒是區分純穀物葡萄酒和混合葡萄酒的關鍵。 純穀物酒口感甘甜，層次豐富，回味悠長，香氣純正，不會有刺鼻的感覺。 另一方面，調和葡萄酒可能由於新增了香精和其他物質而具有濃郁的香氣，但缺乏層次感，回味短暫，有時苦澀。 品嚐時，您可以將清酒含在嘴裡一會兒，以欣賞清酒的味道和回味並判斷其質量。
總之，通過以上三個技巧，我們可以更準確地區分純穀物酒和調和酒。 春節期間購買葡萄酒時，要選擇信譽良好、有保障的商家，不要為了便宜而購買**不知名的酒類產品。 只有這樣，我們才能確保在慶祝節日的同時，能夠享受到正宗的葡萄酒，保護自己和家人的健康。