燕窩的主要產地東至菲律賓,西至緬甸沿海荒島上的洞穴,多位於印尼、馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞海域,以及南海諸島。 其中,由於天氣和環境的原因,印尼是最適合燕子居住的地方,因此印尼的燕窩產量也是最大的,約佔全球產量的80%。
目前,僅印度尼西亞、馬來西亞、泰國三國燕窩獲得出口中國的資格。
燕窩的分類
洞穴燕子由於受礦物質影響顏色不同,有白燕窩、黃燕窩、紅燕窩之分,而家燕窩只有一種顏色,象牙白。
毛閆:新鮮採摘的燕窩叫毛燕窩,毛茸茸的燕窩是吃不了的,需要經過長時間的手工加工。
燕窩:人工剃鬚後,在收穫時保留了燕窩的形狀,分為扁平(半月形)和三角形碗。
吞嚥條:燕窩是採摘時形狀不完整的燕窩,除了不好看,實際營養與燕窩相同。
燕角燕斷:燕窩粉碎是加工過程中剩餘的剩餘材料。
進口燕窩只供加工現場深加工,不得在零售市場使用。
進口燕窩清關流程
進口商備案:只有完成進口食品和化妝品進口商備案的進口商才能辦理燕窩進口手續。
隔離訪問:進口商確認境外製造商和產品是否在海關總署註冊,是否在中國允許進口範圍內。
檢疫清關:進口商應當申請《進口動植物檢疫許可證》
海關總署對安全衛生風險高的進口食用燕窩實行檢疫審批制度。 進口商在簽訂**合同前應辦理檢疫審批手續。
注意:同一申請單位擬從同一品種、同一出口國家或地區、同一加工使用單位的同一通關入境的,一次只能申請乙份檢疫許可證。
進口報關:根據規定,燕窩進口必須附有出口國的官方原產地證書和獸醫(衛生)證書,獸醫(衛生)證書必須註明燕窩原料所在地。
燕窩到達入境口岸後,海關將按照說明對燕窩進行檢驗檢疫,綜合考核合格的,出具《進口貨物檢驗檢疫證書》,只有取得證書的人才允許生產、加工、銷售和使用。
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