入冬以來，氣溫驟降，空氣乾燥，肺部保健成為中老年人的一項重要任務。 特別是在冠狀病毒中肺炎在疫情再次爆發的那一刻，呼吸道健康這一點尤為重要。 為了預防肺炎跟呼吸道疾病，中老年人在冬季應多吃補肺食品。 本文將為您推薦兩道菜，不僅味道鮮美，還能滋潤清肺增強免疫力幫助中老年人度過難關健康冬天。
1.配料的準備：
二、生產步驟：
1） 遺囑白蘿蔔剝去皮，切成薄片，加入氯化鈉跟白糖醃製 10 分鐘，將水帶出水面並改善口感。
（2）將五花肉切成薄片。
（3）將辣椒和大蒜洗淨，切碎以備後用。
4）在鍋中加入適量食油，煮至8點，加入辣椒跟蒜翻炒至香。
5） 加入五花肉將切片炒均勻，然後加入醃料白蘿蔔切成薄片，繼續均勻翻炒。
（6）最後加入適量的鹽和淡醬油，繼續翻炒均勻。
3. 營養特色：
白蘿蔔它富含維生素C和纖維，具有清熱解毒、潤肺化痰的作用; 五花肉它富含蛋白質和脂肪，具有補氣補血、補肺的作用。 辣椒跟蒜它含有辛辣成分，能夠促進血液迴圈增強免疫力
4. 擴充套件知識：
白蘿蔔它也可以用來製作蘿蔔將果泥或加入其他蔬菜炒菜，以增加口味的多樣性。 五花肉它可以更改為：雞胸肉肉或魚，適合個人口味。
1.配料的準備：
二、生產步驟：
（1）將生菜去皮，切成絲，加鹽醃製，改善口感。
（2）將五花肉切成薄片，放在一邊。
（3）將大蒜和小公尺辣椒洗淨，切碎以備後用。
4）在鍋中加入適量食油，煮至8點，加入五花肉翻炒至香。
（5）加入切碎的大蒜和小公尺辣椒，繼續翻炒至香。
（6）加入醃製好的生菜絲，翻炒1分鐘。
（7）最後加入適量的鹽、雞精和淡醬油，繼續翻炒均勻。
3. 營養特色：
生菜富含纖維和維生素C，可促進腸道蠕動，改善便秘。 五花肉它可以提供蛋白質和脂肪來滋養肺部。 蒜跟小公尺辣椒它具有抗菌和抗炎作用增強免疫力療效。
4. 擴充套件知識：
生菜它也可以製作生菜翻炒至香生菜炒香菇和其他菜餚，以增加膳食的多樣性。 五花肉它可以更改為：雞或蝦，根據個人喜好進行調整。
一般來說，冬天是中老年人護肺的時候健康關鍵時期。 本文推薦兩道補肺菜，辣味十足白蘿蔔炒五花肉和炒菜生菜絲。辣白蘿蔔炒五花肉自白蘿蔔跟五花肉它是主要成分，味道鮮美，可以滋肺; 炒生菜絲自生菜它是主要成分，清淡可口，有助於改善腸道功能。 兩道菜營養豐富，製作方便，適合中老年人，而且樂於助人增強免疫力預防肺部疾病。
在冬季，除了飲食調理外，中老年人還應注意保持適當的室內濕度，勤洗手，戴口罩，避免感染病毒。 此外，定期鍛鍊和增強體質也非常重要。
最後，希望每一位中老年朋友都能關注好自己的肺健康合理飲食搭配，享受溫暖健康冬天。