隨機抽樣顯示，飲用散裝酒存在風險

近日，蚌埠市市場監管局結合“督查”，對散裝酒開展“抽查抽查”，進一步推進春節期間食品安全“節慶保護”行動。 截至目前，已查處散裝酒經營者233家，對問題要求立即整改，有效防控散裝酒銷售風險。

據了解，散裝酒隨機抽樣將重點放在農村和城鄉交界處，對農貿市場、中小超市、雜貨店、散裝酒店進行全面調研，不留死角。 重點檢查採購檢驗是否有效、標籤是否齊全、是否存在非法調配等，重點關注低價酒領域，認真檢測酒精、甲醇、氰化物等關鍵指標含量。 截至目前，全市已開展20多批散裝白酒“抽查”，市場監管部門將對不合格產品進行停售、封存等風險控制。

同時，蚌埠市場監管部門持續完善溯源體系，採取檢驗指導與教育培訓相結合的方式，對銷售商特別是批發商進行監管，完善散裝酒的進貨檢驗記錄和銷售記錄，有效實現最佳溯源行蹤和風險可控，確保老百姓食品安全。

*：蚌埠**社會榮**記者劉毅通訊員孫曉祥編輯周澤）。