一旦乙個人年紀大了，身體機能就開始下降，這個時候，無論是在生活上，還是在飲食上，我們都要更加注意，但很多中老年人，在補充營養的同時，卻忽略了——鐵元素
鐵是人體維持生命活動不可缺少的物質一旦人體缺鐵，最直接的影響是貧血、輕度疲勞和呼吸困難，嚴重者可能會直接暈倒，是的預防老年性貧血和增強迴圈系統的重要因素
俗話說：“藥不如吃”。這 3 種綠葉蔬菜鐵含量是西紅柿的10倍建議中老年人多吃，這樣才能有好氣色和好精神
推薦方法：【芹菜與花生混合】。
一把芹菜，洗淨後，從中間掰開，切成3厘公尺長的段，加鹽3克，拌勻醃製10分鐘，殺水，混一會兒，使其更美味。
將200克花生在水中浸泡10分鐘以去除雜質，吸收水分後花生味道更好。
鍋中燒開水，放入浸泡過的花生，用中火煮至花生略微鼓起，表面有光澤倒出，用清水沖洗乾淨，控制水分，靜置。
芹菜醃製好後，擠出水，放大盆，倒入花生，放入蒜片、小公尺花椒，加入生抽20克，陳醋15克，白糖20克，蔥油20克，香油10克，鹽少許，攪拌均勻後即可。
推薦食譜：黑木耳烤雞腿
材料：黑木耳幹1小把、雞腿肉1根、白木耳、蔥、姜、韭菜
調味料：鹽、淡醬油、黑醬油、白砂糖、胡椒粉、雞精、八角、肉桂
1.將幹黑木耳和白木耳分別浸泡在水中。 如果不著急，建議將頭髮浸泡在冷水中，這樣可以更好地保護木耳和白木耳的營養不流失。 如果家裡溫度低，可以用溫水，但切記不要把頭髮泡在熱水裡。 浸泡洗淨後，在鍋中焯水1分鐘，取出，撕成小花備用。
2.將雞腿用火煮沸，用刀刮去皮，洗淨後用剪刀去除雞骨，切成大塊。 將生薑洗淨切片，將蔥洗淨切成小段，將韭菜切成蔥絲備用。
3.將雞腿放入碗中醃製，用少許鹽、胡椒粉和少許醬油醃製 10 分鐘。
4.燒焦油，加入蔥薑、八角肉桂小火翻炒香，轉中火炒雞腿塊至雞腿塊縮水變白，放入料酒中除去異味，增加香味， 然後加入少許醬油，翻炒 5 分鐘。清淡的醬油也要在高溫下拿出來，帶出醬汁的味道，然後加入湯汁調味。
5.加入開水和配料，加入鹽、糖、胡椒粉調味，放少許黑醬油調色，用大火煮沸，燉10分鐘。
6.加入黑木耳和白木耳再燉5分鐘，加入雞精使其新鮮，撒上蔥花碎即可食用。
不管你有沒有錢，中老年人都應該經常吃這三道菜，身體強壯好，第三道菜要和大家分享的是，西蘭花，西蘭花不僅酥脆嫩滑，色澤鮮綠，尤其是食慾，它的營養和維生素含量，非常豐富，然後我就和大家分享這道菜。
先切西蘭花不要急著，先把麵粉抹上，然後放在水管下面仔細清洗，麵粉可以吸收蟲卵和雜質，讓西蘭花吃起來沒牙，然後把西蘭花切好，在沸水中焯十秒，取出。
將底油留在鍋中後，將蔥末和蒜蓉翻炒，將西蘭花放入鍋中，放入少許醬油，一勺鹽，轉大火翻炒15秒，即可從鍋中取出放在盤子上，口感酥脆， 而且身材健壯，膚色好，你不知道嗎？
其實早在中國古代，先賢們就總結出了用食物養人的理論，即通過食物治好身體，也能起到最好的疾病作用。
“用食物喂人”不僅僅是一句空話！
那麼，什麼是飲食療法？
飲食療法又稱“食療”，是利用食物的特性來調節人體的極端機能，使身體達到健康或治癒和預防疾病的目的的方法。
中老年人胃病、失眠、感冒、慢性支氣管炎、慢性咽炎等問題，可以通過飲食療法**來輔助，可以使疾病癒合得更快更好。
1.當蘋果和小公尺煮沸並飲用時，血液會立即湧上來。
2.喝兩天菠菜和豬肝湯，第二天眼睛會亮。
3.將核桃浸泡在公尺醋中，吃幾天，記憶力就會增強。
第四，豬心配蓮子，堅持喝幾天，晚上就能睡個好覺。
第五，雪梨加兩勺脆性，咳
在《中老年人飲食療法與保健》一書中，也有很多中老年人飲食療法食譜。
前輩們說，這本書的內容都是由中醫老爺們幾十年來整理出來的，整理出大部分民間流傳下來的實用方方我乙個人的力量是有限的，如果我能幫助所有人，我的生命將是值得的建議家裡有中老年人，一定要有一套，以備不時之需。
人到了中老年，就要自學相關的養生知識，讓自己的身體好起來，不再牽扯到孩子！ 我的身體更好了，我的生活更幸福了，全家人都會過上非常安全順利的生活！
現在，小商店舉辦了活動“中老年人飲食療法與保健”。只58元，非常實用，值得每個家庭做好準備！ 為了您家人和您自己身體的健康點選下方購買