松茸，又名："真菌之王"，一種珍貴的野生食用菌，不僅味道鮮美，而且營養價值和功效豐富。
松茸主要生長在寒溫帶高海拔山區，通常在松樹根部附近或下方。 目前，世界上松茸的主要產地包括日本、南韓、美國、加拿大和一些歐洲國家。 在我國，松茸的主要產地是雲南、四川、**等地的高寒地區。 這些地方的松茸質量好，味道鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛。 松茸的採摘也非常小心，通常在清晨或雨後，此時松茸水分充足，芳香四溢，味道最好。 為了保證松茸的品質和口感，採摘的松茸也需要經過嚴格的挑選和加工，才能變得可食用和美味。
功效]松茸的功效主要在於它所含的營養成分，如多醣、蛋白質、氨基酸、微量元素等。 這些成分有助於提高機體的免疫力、抗疲勞、抗氧化、抗衰老等功效。 同時，松茸還含有一種特殊的活性物質，具有抗癌、抗炎、抗菌等作用。 松茸的作用範圍很廣，除了上述好處外，還有助於調節血糖、降低膽固醇、保護肝臟等。 松茸具有非常高的營養和藥用價值，被認為是一種珍貴的天然保健品。
成分】雞塊300克。松茸幹、薑片、蔥片、胡蘿蔔片、料酒、鹽為宜。
做法】1）將幹松茸提前用溫水浸泡，換水，洗淨，將雞塊焯一下，直接放入開水鍋中，加入薑片、蔥、料酒煮沸，轉中火燉。
2）一小時後，加入浸泡好的松茸和胡蘿蔔片，轉小火繼續燉一小時，20分鐘後加入適量鹽後再停火。
功效]具有補弱、強筋骨、活血管的作用。
成分】幹松茸50克。薑片、料酒、鹽、草菇和枸杞。
方法】1）將幹松茸浸泡在溫水中，換水兩次，洗淨。
2）砂鍋中放足水，加入薑片和料酒煮沸，加入枸杞和草菇煮沸，加入浸泡過的松茸轉小火繼續燉乙個小時。
3）停火前20分鐘加入適量鹽。
功效】補腎強身，調氣化痰。
成分】干竹50克，新鮮草菇200克。油菜、食鹽、味精、香油適量。
方法】1）不行，用冷水浸泡，切成段;將蘑菇洗淨切片; 洗強姦。
2）湯鍋中加入適量水，加入竹鱗和草菇。
3）煮沸後，轉小火煮至竹子煮熟變軟，放入小油菜，加入鹽、味精、香油調味。
功效]具有補脾活氣、清熱清熱、提高機體免疫力的作用。