在川北,有這樣一座城市。
李尚音喜歡這裡詩意的河水:
“千里嘉陵河水,帶菸月藍。 ”陸悠懷念這座城市的芬芳:
“剛進蜀的時候,我在南充樊亭看秋海棠。 ”它的絲綢業自古以來就很有名
“千家萬戶的燈火通明,春風四溢,月光十里。 ”春去秋去,水果之城在四季輪迴中變化:
“仙山的果實美麗芬芳,金黃的樹木到處都是黃色的。 ”它就是南充。 初到南充時,你會被它到處的美味所吸引,忘了回來;
再來南充,細細品味城中山川海果,多多了流浪者歸來的深意。
難怪宋代文人邵伯文在《崇城口語》中從未忘記南充:
“度假村是乙個真正的國家,四川只說是乙個好城市。 ”嘉陵江在南充留下了最柔美的身影,江水湛藍如畫;
鶴明山望著江河,一言不發,透過千年雨雪風霜靜靜地斑駁著時光。
曾經,那顆嚮往外界繁榮的心,來到南充後也安定下來。
於是,很多人恍然大悟:
“原來,夢中路過的詩和遠方,就是久別重逢的狂歡。 ”
城市的一面,四面的烟花
說到南充,避不開的話題就是美食。
南充菜,首當其衝的是獨特的川北果凍。
清朝末年,一位名叫謝天祿的農民自己製作了果凍,在南充渡口的乙個棚子裡賣掉了。
因為製作的果凍粉細膩爽口,調味品辛辣可口,所以逐漸出名。
後來,謝天祿正式創立了川北梁粉店,他獨家製作梁芬的秘法也流傳了下來。
在當地,有一句諺語“川北果凍鮮嫩香,一天吃三遍也無傷大雅”,可見人們對果凍的喜愛。
正宗的川北果凍,原料和方法都非常精緻。
應由汪粉、攪拌粉、精製紅油、調味等24道工序手工製作。
好的涼粉,只需加入保寧醋、蒜末、淡醬油、鹽等,入口即化,Q有彈性,順滑,堪稱南充菜的必備品。
尤其是夏天,沒什麼胃口的人,絕對可以來一碗川北涼粉。
川北的古老味道也在唇齒之間,流傳千年,成為南充人獨特的懷舊與記憶。
而說到冷粉,就不得不說它的“靈魂伴侶”鍋盔了。
在南充,鍋盔和果凍是城市的名片,名聲遠方。
如果你不來這裡,沒有嚐過一次鍋盔和涼粉,你就不算去過南充。
之所以在當地,是因為製作鍋盔的工藝獨樹一幟。
將麵粉和酥油混合,反覆揉捏成柔軟的麵糰,撒上芝麻,放入烤箱。
鍋盔烘烤得恰到好處,呈現出誘人的金黃色和層層酥脆的口感。
用鍋盔,倒入冷粉。
將蒜蓉水和紅油辣椒混合的拉絲冷粉倒入外酥內嫩的鍋盔中,二合一的美味如大自然。
趁熱咬一口,冰冷順滑的辛辣體驗會給味蕾帶來強烈的滿足感。
更何況,飯末被紅油浸泡的鍋盔,只有真正吃過的人才知道。
南充菜遠不止是涼麵、鍋盔、口感好的羊肉公尺粉。
與其他地方的羊肉公尺粉不同,南充市順慶區的羊肉公尺粉,有著獨特的方法和精緻的調味料。
用水沖洗完公尺粉後,抓起竹絲瀝乾,放入沸騰的湯鍋中,反覆提起4-6次後倒入碗中;
之後,加入羊肉餡和專屬水煮湯,加上川鹽、味精、香菜粒等。
它可以與油炸乾油一起食用,也可以淋上一勺紅油。
公尺粉順滑軟,湯香腥味,湯汁乳白色,鮮味飽滿。
寒冬數九,吃一碗羊粉,發燒出汗,驅寒避濕。
此外,張飛牛肉、英山冷麵、南方肥腸......
耳熟能詳的南充美食,舌尖輾轉反側的味道,被塗成城市四面的烟花,撫慰著風雨夜來來往往的人們。
酒很長,充滿了詩意;
美味的傳承,鐫刻著歷史的浪漫。
如果你碰巧路過南充,不要急著去大街小巷裡五顏六色的商店,品嚐美味佳餚和沙漠。
擔心,你會不經意間飄到遠方。
嘉陵河畔,千年之愛
在描寫南充的詩歌中,嘉陵江描寫最多。
有杜甫的《嘉陵河是什麼顏色,石碧玉相依為命》。 ”
《元志》後“新鄭縣在月夜前,嘉陵河底見星辰”。 ”
還有一幅聖人吳道子在一天畫的《嘉陵江三百里風景圖》,被唐玄宗稱讚,高高掛在大同堂上,天天欣賞。
文人、作家們,似乎把最高的讚美和最深的思念都留給了這條清澈純淨的河流。
如今,沿著河邊散步,溫暖的陽光溫暖,風平浪靜。
沿著公園小徑散步,欣賞美麗的花園,聆聽水鳥的歌聲。
在恍惚中,有一種不真實的出生感。
滄海滄桑,如今在嘉陵江上,橫跨6座橋梁,分別連線著南充的行政、商業、交通、文旅等,成為南充的一道靚麗風景線。
其中的嘉陵河,靜謐溫柔,寂靜無聲。
它跨越了數千年,甚至跨越了歲月,但它仍然沒有忘記歲月之初最純粹的外表。
據史料記載,南充歷史文化源遠流長,距今已有2200多年的歷史。
春秋戰國時期,南充屬於蜀國,是巴蜀文化的中心地區之一。
秦統一後,南充成為常山縣的管轄區,開始了漫長的軍事要塞。
作為絲帶文化的交匯地,南充得天獨厚的地理優勢也為後人留下了無數的古蹟和文化景觀。
沿著陳壽的《三國志》的腳步,沿著西山,可以看到萬卷樓。
眺望山頂,雕樑彩繪建築,輕盈悠揚的古韻,靜謐而美麗。
周子古鎮,以《愛蓮說》作者周敦義命名,河水潺潺,雲霧繚繞,鳥兒高低飛翔。
伏羲蠶,西陵的第一條蠶。 ”
走進絲綢小鎮,老舊的宿舍樓,懷舊的火車,老式的理髮店......每個角落都充滿了歲月的痕跡
山邊,水邊,歷經歷史浸漬的多彩色彩,成就了南充獨特的都市魅力;
並孕育了獨特的春節文化、三國文化、絲綢文化、嘉陵江文化。
今天,居住在這裡的人們更加自由地享受城市發展的好處。
週末,帶著家人到觀景台眺望城市的山海,是遠離城市的悠閒時光。
親子時光,帶孩子去白馬湖公園看天鵝依偎,優雅高貴。
累了又累的時候,去北湖公園看遊客打卡,拍下小橋倒影。
所以,我喜歡我在網上看到的這句話:
“有些地方永遠找不到景區,美麗的風景隱藏在生活中。 ”當你走過人間無常,走過千山萬河,不妨在靜謐的南充走走停停。
拂去疲憊,揮手驅散疲憊,讓身心在慢時光的搖曳中感到舒適和平靜。
人生的真正本質,不是按照自己的節奏去經歷這匆匆忙忙的人生嗎?
夕陽西下,雲彩回歸山海
歷史文化底蘊深厚的南充,孕育了璀璨如星的歷史名人。
恍惚間,司馬相如的《紫胩》和《美人》浮現在他的腦海中,柔和而失意的音樂節奏不禁讓人感受到中國文化的文藝風格。
2017年,四川省啟動四川歷史名人文化傳承創新工程,推出首批10位四川歷史名人,南充羅俠紅入選。
2020年,第二批四川歷史名人公布,司馬相如、陳壽入選南充。
南充,歷經千年,輝煌千年。
如今的南充,依舊人才濟濟。
他們來自各行各業,但都在各自的領域大放異彩。
中國西部師範大學珍稀動植物研究所教授、世界知名大熊貓專家胡金珍因總結通過大熊貓糞便研究野生大熊貓的“胡方法”,被譽為“熊貓教授”,並入選“四川世紀百強科學家”之一。
四川姐“張珊,2007年世錦賽女子雙向飛碟團體賽冠軍,總成績214分打破世界紀錄;
2012年,她獲得第12屆亞洲射擊錦標賽女子雙向雙向飛碟團體金牌。
一代又一代的人才,他們領導了**幾百年。
南充的自然環境孕育了無數傑出的支柱。
鐫刻在歲月長河中的人文根基,新舊文化的活力,也孕育了南充獨特的城市基礎。
浪漫是南充骨子裡的“基因”。
只不過,南充所定義的浪漫,是夕陽西下時整個城市的日常生活,以及初日如鏡的倒影和燈光的陶醉。
看過大城市的霓虹燈後,在南充的大街小巷裡,走走停停,放慢時間,總會不經意間讓人迷失方向。
走過醫療街,走過1227夜市,在濕地公園隨意坐下,眼前:
孩子們兩人一組練習飛盤,開心地玩戒指,或和父母一起學習拼圖,開心地接過風箏......他們的父母
愜意的氛圍與童年的歡聲笑語交織在一起,思緒一下子被拉回了童年。
夕陽歸山海,山海蘊藏深意。
很多人走出半生,去尋找心中的詩意和距離;
回想起來,我意識到我們度過了很長一段時間以來最美好的時光。
因為我們從不遙遠,而是家。
新的一年,如果覺得外面生活艱難,或者陷入低谷,無法自拔,還不如回老家,回南充。
休息,整理,然後再次出發。
南充,有了這樣的魔力,給你乙個久別重逢的狂歡節。