很多人熱愛葡萄酒,卻不了解葡萄酒,甚至不知道如何選擇葡萄酒。 然後就需要學習一些葡萄酒知識和課程,目前市面上最專業的就是英國WSET葡萄酒專業知識培訓,這並不便宜。 目前,百瑞國際旗下的白銳商學院將定期舉辦WSET培訓,並能參加考試,獲得等級證書。
葡萄酒最基本的知識其實主要是分類告訴你有哪些葡萄酒,比如紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒等等。 另外,根據甜度,還有很多不同種類的葡萄酒,比如乾型、半乾型、半甜型和甜型,這樣當你對它們進行分類和組合時,可以得到很多不同型別的葡萄酒,當然,最主流的就是乾型紅葡萄酒。
此外,講師還會帶你了解世界各地的葡萄酒產區,重點介紹法國、德國、義大利、西班牙、美國、澳大利亞、智利、阿根廷等地,像這些國家有很多葡萄酒產區細分,你會在高階課程中學習。 此外,用於釀造紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄是不同的,因為您還將在基礎課程中了解不同葡萄的特性以及是釀造紅葡萄酒還是白葡萄酒。
此外,不僅學習理論,而且獨立品酒和描述葡萄酒也是必修課,也是很多人都期待的事情。
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