愛爾蘭投資發展局近日表示，近10年來，愛爾蘭和中國雙邊發展顯著，雙方在農業、畜牧食品、數字經濟、生物醫藥、綠色低碳發展、人工智慧等領域的合作具有巨大的發展潛力。 近年來，除農牧業外，愛爾蘭吸引中國投資的專案也逐漸從金融服務業擴充套件到高科技產業和生命科學領域。
中國駐愛爾蘭大使何向東表示，中愛關係保持良好發展勢頭，近年來雙邊經貿關係繼續強勁發展。 目前，愛爾蘭是中國在歐盟的主要合作夥伴之一，中國是愛爾蘭的第四大合作夥伴，是增長最快的主要市場，也是亞太地區最大的合作夥伴。
資料顯示，2023年前11個月，愛爾蘭約30%的嬰幼兒奶粉、232%的豬肉出口到中國。 2022年，愛爾蘭對華食品飲料出口7，包括乳製品、肉類、海鮮等22億歐元，其中乳製品佔愛爾蘭當年對華出口總額的62%。 中國已成為愛爾蘭第六大食品和飲料出口國**。 愛爾蘭農業、食品和海洋部長麥克納洛格表示：“中國市場為愛爾蘭食品工業提供了重要機遇，未來兩國農業合作前景廣闊。 ”
根據中國海關總署日前發布的公告，自2024年2月1日起，符合相關檢疫和衛生條件的愛爾蘭種豬將被允許進口到中國市場。 中華人民共和國國際理事會認為，這是兩國進一步擴大農牧產品、深化農業合作的重要一步。
愛爾蘭也是世界領先的牛肉出口國之一。 2018年，愛爾蘭牛肉獲准出口中國，成為第乙個獲准向中國出口牛肉的歐盟國家。 根據愛爾蘭統計局日前公布的資料，2023年愛爾蘭牛肉出口中國總價值1970萬歐元。 為了進一步拓展中國市場，愛爾蘭食品局和當地牛肉出口商將於今年3月在北京和5月在上海舉辦愛爾蘭牛肉資訊研討會，並參加5月在上海舉行的Seawood國際食品展。
愛爾蘭食品署首席執行官吉姆·奧特（Jim Otte）表示，愛爾蘭牛肉出口到中國市場潛力巨大，期待兩國更密切的交流。 愛爾蘭智庫亞洲事務執行主任馬丁·默里（Martin Murray）表示：“加強與中國的經貿合作將有助於促進愛爾蘭的發展和繁榮。 ”