千層酥肉餅是一種美味的傳統小吃，因其色澤金黃、層次鮮明、外酥內嫩、酥脆可口而深受人們喜愛。 這裡有 5 種製作千層酥餡餅的方法，這樣您就可以在家中輕鬆享用它們。
1. 基本千層酥肉餅
配料：通用麵粉500克，溫水適量，豬肉末300克，蔥薑末適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量。
方法：1慢慢地將麵粉加入溫水中，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放在一邊。
2.在豬肉餡中加入蔥末姜、鹽、淡醬油、料酒和芝麻油，攪拌均勻，形成餡料。
3.將麵糰分成小塊，擀成薄片，鋪上肉餡，摺疊擀開，放入預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色。
2.辣千層酥肉餅
配料：通用麵粉500克、溫水適量、豬肉末300克、蔥薑末適量、鹽、生抽適量、料酒適量、香油適量、辣椒粉適量。
方法：1慢慢地將麵粉加入溫水中，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放在一邊。
2.豬肉餡中加入蔥末姜、鹽、淡醬油、料酒、香油和辣椒粉，攪拌均勻，形成餡料。
3.將麵糰分成小塊，擀成薄片，鋪上肉餡，摺疊擀開，放入預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色。
3.蔬菜千層酥肉餅
配料：通用麵粉500克、溫水適量、碎豬肉300克、蔥薑末適量、鹽適量、淡醬油適量、料酒適量、香油適量、各種蔬菜（如胡蘿蔔、玉公尺粒等）適量。
方法：1慢慢地將麵粉加入溫水中，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放在一邊。
2.在豬肉餡中加入蔥末和姜、鹽、淡醬油、料酒和香油，攪拌均勻，形成餡料。 然後將各種蔬菜切碎，在碎豬肉中攪拌均勻。
3.將麵糰分成小塊，擀成薄片，鋪上肉餡，摺疊擀開，放入預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色。
四、蔥油千酥肉餅
配料：通用麵粉500克，溫水適量，豬肉餡300克，蔥薑末適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量，蔥油適量。
方法：1慢慢地將麵粉加入溫水中，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放在一邊。
2.在豬肉餡中加入蔥末姜、鹽、淡醬油、料酒、香油和蔥油，攪拌均勻，形成餡料。
3.將麵糰分成小塊，擀成薄片，鋪上肉餡，摺疊擀開，放入預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色。
5.韭菜蛋千層酥肉餅
配料：通用麵粉500克，溫水適量，豬肉餡300克，韭菜適量，雞蛋2個，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量。
方法：1慢慢地將麵粉加入溫水中，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放在一邊。
2.將韭菜切碎，打雞蛋，翻炒切碎，加入鹽、淡醬油、料酒和香油與豬肉餡，攪拌均勻，形成餡料。