撿螃蟹，真是太好玩了！ 尤其是當你挑選那種肉質飽滿、蟹黃的大螃蟹時，滿足感簡直太棒了！ 那麼，如何每次都能挑選出一只好螃蟹呢？ 通過遵循這些步驟，您也可以成為螃蟹採摘者！
讓我們看看這個螃蟹精神不是屬靈的。 輕輕觸控螃蟹的眼睛或腳，看看它的反應。 健康活躍的螃蟹會迅速縮腳並迅速做出反應。 好螃蟹，這種反應非常敏感，一碰就縮水。 如果您沒有反應，我們不會考慮。
殼完整且沒有裂縫的螃蟹通常對它們的內在美（肉和黃色）還不錯。 顏色飽滿有光澤，基本上是身體狀況良好的標誌。
雌蟹的腹部寬而圓，而雄蟹的腹部又尖又薄。 輕輕翻開腹蓋，檢查它是否牢固。 雖然雄蟹和雌蟹的腹部形狀不同，但無論如何，我們都應該選擇腹蓋緊，不易開啟的。 這樣的螃蟹，裡面的肉和黃色都很豐滿。
兩隻大小差不多的螃蟹比較它們的重量，較重的乙隻必須有更多的內含物。 感覺很重，味道絕對不錯。
輕輕掀開螃蟹的側殼，檢查鰓的顏色和清潔度。 淺白色或淡黃色和乾淨的鰓是新鮮的標誌。
輕輕摸摸螃蟹的肚子，結實的肚子意味著裡面飽滿了，肉黃一定能滿足你。
請記住，秋天是一年中最肥的季節，尤其是在中秋節前後，這是螃蟹的最佳季節。 尤其是陽曆的9月到11月，這個時候通常是螃蟹的最佳時間。
這樣，通過遵循這些簡單的步驟，您還可以挑選出大量脂肪和黃色的螃蟹。 請記住，採摘螃蟹不僅僅是一項技術工作，而是一種樂趣。 下次你去市場時，試試這些技巧，你一定會找到一只好螃蟹，回家後可以享用！
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