正月初七。 傳說這是乙個人的生日，民間稱其為“仁日節”或“仁生節”，反映了人們為納吉祈禱的願望和對“人民”本身的尊重。
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莆田人有一種獨特的習俗，在過年期間流傳了幾千年——做紅色軍團這是莆田獨家年糕。
紅色組色紅圓圓，是莆田最具特色的傳統節日食品，寓意團圓富貴。
餡料甜鹹交加，用紅麵糰皮包好餡料後，應放入木製的“紅麵糰封條”中，印成頂部拱形，底部平的紅色麵糰。
印象一般刻有“富”、“貴”、“長壽”、“幸福”等字樣，並由花鳥圖案連線。
紅色的組別洋溢著濃濃的新年氣息，體現了莆田人民甜紅乙個美麗的願景。
南平宋溪人過年一定要吃的民間傳統年糕叫“黃色蛋糕”。
相傳五朝時期，黃餅製作技藝在松溪柳墩流傳開來，元代柳墩成為民用青瓷燒製中心，因為大量窯匠喜歡吃黃餅，所以宋溪黃餅製作技藝在柳墩盛行，一直流傳至今。
資料來源：Pine Creek Today。
黃餅呈淡黃色或金黃色，口感細膩有彈性，牙齒不粘，有青木灰鹼的特殊香氣。
在南平，松溪黃糕是過年必備的禮物來年豐收意義。
資料來源：Pine Creek Today。
福州的年糕叫“糖粿”。（福州話諧音）就是在糯公尺粉和公尺粉中加入糖和麵糰，然後放在年糕葉上蒸，口感甘甜可口，回味無窮。
加白糖的叫白糖蛋糕，加紅糖的叫紅糖蛋糕，前者是原味的，後者是紅色的。
資料來源：Blessed State。
福州人非常重視年糕，年糕的諧音是“年高”，有財富、西洋雙陸棋、甜味的意思新年的進展每年都很高
資料來源：Blessed State。
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福建發布《莆田文旅》《今日松溪》《福州》等綜合合集。
編輯：黃澤輝、段勝奇。
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