現在純駱駝奶粉很火爆,讓越來越多的消費者受到誘惑,但要選擇一款質量上乘、不著急的純駱駝奶粉,就要有好的產地、好的工藝、多年的沉澱,才有可能實現。
今天,我有幸帶大家了解一下,具備上述條件的豐草牧場,在新疆伊犁河流域,是如何煉製成一罐不著急的駱駝奶粉的?
原始的伊犁河流域
製作天然駱駝奶
這是乙個神奇的地方,擁有獨特的景觀。 新疆是世界上離海洋最遠的地方,距離四大洋2000多公里,四面環山,海洋潮濕的氣流無法到達,處於乾旱半乾旱地區。
伊犁河流域位於北緯40-50°的新疆奶源帶,三面環天山,像鐘口一樣向西開放,接受中國大西洋唯一暖濕氣流的最後恩惠,成為年降水量400公釐以上的中亞溼島和歐亞大陸腹地。
伊犁河流域地形圖。
雪山、森林、湖泊、草原、沙漠、戈壁。 多樣的生態地貌成為天然豐富的“生態營養寶塔”,為駱駝的生長搭建了豐富的營養來源。
這是乙個遠離工業汙染的純淨之地。 被譽為“西外江南”、“中亞溼島”、“花城”的伊犁河流域,平均海拔1000多公尺,森林茂密,自然阻隔了城市的工業廢棄物,減少了環境汙染的可能性。 生活在這裡的駱駝每天悠閒地在山間溪流中漫步,吃著數十種藥用價值濃郁的灌木和野草,喝著3000公尺冰川礦泉,呼吸著高山氧吧的清新空氣,過著自由自在的“田園生活”。
伊犁河**田。
這是乙個遵循自然節奏的有機場所。 在這裡養駱駝的哈薩克人秉承高階有機的信條,順應自然節奏,不急不急,每乙個環節都自然發生,只為有機奶。 這裡的牧場自然是休耕的,以喚醒土地的初始肥力; 牧草、肥料、殺蟲劑、激素的自然成熟; 駱駝自然產奶,拒絕促進泌乳,天生健康。
一頭與生俱來的神力駱駝
生產超級營養的駱駝奶
生活在草原上的伊犁河流域的駱駝,一直過著不受干擾的生活,保持著自己獨特的身體特徵。
駱駝體質強壯,免疫力超強,解毒能力超強。 零下30度的嚴寒,零下40度的酷暑,不怕風、沙、暴風雪,30天不吃不喝,依舊背負著沉重的負擔,一生中很少生病。 駱駝愛鹽,但一定不能有高血壓; 駱駝沒有胰腺,但沒有糖尿病; 劇毒的狼毒草,人和其他動物如果誤食可能會中毒甚至死亡,但駱駝卻安然無恙地吃掉了它。
駱駝,不能工業化飼養。 迄今到目前為止,駱駝還沒有被完全馴化,無法進行工業化飼養,它們的棲息地一直保持在原來的狀態。
駱駝產奶稀少。 駱駝繁殖能力低,繁殖周期長,產奶量低,**困難,哺乳期駱駝必須聞到駱駝羔的特殊氣味才能分泌乳汁,多種因素導致駱駝產奶量稀缺,產奶量僅為1 10。
超強的體魄、超強的免疫力、超強的解毒能力、超強的生命基因,造就了超營養的駱駝奶。 駱駝奶素有“沙漠鉑金”、“長壽奶”之稱,在中國古代,駱駝奶是皇室貴族的專屬供品。 駱駝奶富含維生素、蛋白質、18種氨基酸、P450解毒蛋白、長鏈不飽和脂肪酸、重鏈抗體等營養成分,脂肪含量低,分子結構小,易被人體吸收消化。
豐富的草牧場
堅持原生態,才真正健康
作為新疆伊犁河流域的本土高階駱駝奶品牌,豐草牧場一直以來堅持“慢增長,綠色發展”的經營理念。
我們知道,世界上萬物的發展都有其自身的規律,只有時間才能保持品質。
就像追求生活品質的人一樣,比起籠養30天的速放雞,他們更傾向於選擇飼養100天以上的自由放養雞,味道和營養慢慢積累,自然生長。
就像他們的人生觀一樣,在伊犁河流域的天然有機牧場上,豐草牧場始終堅持自己的經營理念。
始終堅持純淨、原始的牧場自然環境,不汙染,不破壞。 豐草牧場不肯破壞伊犁河谷原有環境,在5000多萬畝的廣袤土地上,施肥施農藥也是遙不可及的。 沒有化肥、殺蟲劑或化學品的有機農業在豐收牧場,沒有任何妥協或妥協。
始終堅持自然,本土駱駝的生存狀態,不干預,不傷害。 豐草牧場科學保護駱駝的原生生活狀態,不被人為破壞,減少工業干預,讓駱駝在原生環境中茁壯成長。 按照駱駝的生長時鐘,駱駝一年放養200天,消除荷爾蒙、懷孕、哺乳、合成飼料,讓它們在正常環境中生長,一切都自然發生,它們樂於生出新鮮的駱駝奶。
始終堅持天然、安全、純真的駱駝奶加工理念,無新增劑,無假貨! 豐草牧場始終奉行“質量是企業的生命”的產品標準,利用其核心技術和工藝,來自丹麥全封閉全自動奶粉生產線、十萬級GMP淨化車間,整個生產過程實現了從鮮奶進廠、生產、無菌包裝、入庫等工序的全自動化控制; 136次奶源檢測,全檢,2秒保鮮技術,乾濕復合工藝,一次性粉化,確保駱駝奶的天然活性不流失,並研製出一罐安全高階有機駱駝奶粉,充滿天然營養。
目前,豐草牧場只生產純駱駝奶粉,從不新增任何食品新增劑和防腐劑,配料只做生駱駝奶,絕不假貨! 我們一直認為,純駱駝奶粉本身營養價值高,營養豐富,不需要從其他新增劑中獲取。
一、二、三全產業鏈
掌控一切
2022年4月,新疆豐草牧場農牧公司成立,主要負責牧場管理和駱駝養殖。
霍城縣的荒漠牧場。
2024年5月,伊利豐草牧場乳業公司成立,主要負責駱駝奶深加工。
豐草牧場乳業萬噸駱駝奶深加工專案正在建設中。
2023年5月,豐草牧場品牌管理公司成立,主要負責銷售服務和品牌建設。
從此,豐草牧場全面實現了從牧場管理、駱駝養殖,到駱駝奶採集、運輸加工,最後到銷售服務和品牌管理“農牧業+乳品加工+品牌經營”。一、二、三全產業鏈的自主把控,牢牢把控手中每個環節的質量發展到乙個新的水平!
自主控制手段:確保原料奶質量安全,不含增塑劑、重金屬、獸藥、牛羊奶等; 確保不含食品新增劑和防腐劑,且原料乾淨乾淨,只有新鮮的駱駝奶; 確保乳品廠食物鏈的高效管理,建立HACCP食品安全管理體系,主動避免貯藏汙染、衛生意識薄弱、流通環節等各種不合格問題。 從牧場、工廠到餐桌,全過程“一站式”保障支援,杜絕消費者對健康造成不良品的傷害,讓他們吃得安全有營養。
46年的輝煌歷史
時間鑄就品質
經過多年的發酵,終於通過品質昇華。 豐富的草牧場憑藉 46 年的乳品經驗,它變得越來越好。
46年前的1978年,張文遠不怕苦,開始了他一生的特色乳品行業。
三代接力的鍥而不捨,從陝西咸陽興坪,到新疆伊犁伊寧,再到新疆伊犁火城,公司就像絲綢之路上的駱駝隊,始終懷揣著堅定的目標,不怕困難,銳意開拓,直到到達人生的綠洲。
公司秉承頑強無畏的“駱駝精神”,目前擁有陝西凱達乳業、伊利雪蓮花乳業、豐草牧場乳業、那拉提星花溝、東呼拉蘇、科克託海、土凱沙漠三家工廠,有機牧場50餘畝,駱駝養殖基地20餘頭,駱駝20000餘頭;培育了10多個駱駝奶品牌,銷售額過億元,被譽為中國駱駝奶的開拓者和領跑者,駱駝奶行業的黃埔軍校; 連續6次被評為新疆自治區農業產業化“重點龍頭企業”,先後榮獲優秀民營企業、消費者信得過健康品牌、新疆駱駝奶、中國地名牌和有機產品雙認證等多項榮譽稱號。
時間鑄就品質,每一點都是本質。 豐草牧場全脂純駱駝奶粉佔據最佳時間和地點的自然環境——伊犁河谷,實現了全國知名的新疆駱駝奶生態基礎; 喜歡擅長駱駝飼養的牧民 - 哈薩克人他們遵循自然規律,獲得營養豐富的新鮮駱駝奶; 喜歡自有牧場,自有工廠,自有品牌公司,一、二、三全產業鏈高度融合的開發體系,實現了駱駝奶粉的安全營養; 喜歡46年品質沉澱,實現了豐草牧場的高階有機化。
在新的歷史時期,豐草牧場將繼續繼承和發揚“駱駝精神”,目標明確,信念堅定; 穩紮穩打,永不退縮; 腳踏實地,頑強頑強; 擔負新時代使命,開拓新天地,實現新跨越! 我們將不斷開拓進取,為中國人提供“原汁原味、營養超營養、真正健康”的優質駱駝奶!