世界上有成千上萬的植物，有些植物默默無聞地留在山上，有些植物已經被人們發現並發展到極限。 比如蓮花，就是這方面的典型代表，它全身都是寶物。 它的荷子、荷葉、荷藕、荷花、荷須、荷莢、蓮藕都得到了利用，可以說是用到了極致。 除此之外，蓮花上其實還有乙個寶藏。 可惜很多人不了解它的價值，吃了蓮子就扔掉了，這就是蓮子心。
最早記載在《二丞》中的蓮子心，原名大麥，因其苦澀的味道，被稱為苦薏或蓮薏。 它是蓮花科和蓮花屬的水生草本植物蓮花成熟種子的綠色胚根，我們通常稱它為蓮花心。 新鮮的蓮花心一般呈箭頭狀，綠色，圓柱形，質地脆，極易折斷。 平時蓮子都成熟了，我們吃蓮子的時候，在吃蓮子之前，都會把蓮子心拿出來扔掉，因為蓮子心很苦，容易影響蓮子的味道。
不過，如果吃了蓮子的時候真的把蓮心扔掉了，那就太可惜了。 其實蓮子的價值只比蓮子高，它有三大功能，農民應該了解。 以後我們吃蓮子的時候，盡量把蓮子心儲存下來，晾乾以備後用。
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1.蓮子心可以用來熬粥。
蓮子心可以說是應用非常廣泛的，如果家裡有魚塘來種蓮子的話。 然後一定要收集一些蓮子心，雖然很苦，直接不好吃。 但是，它可以用來熬粥或湯，非常有營養。 特別是蓮子心豬心湯，是廣東非常有名的湯。 經常喝它有鎮靜神經、滋養大腦和促進睡眠的好處。 特別是對於睡眠不好，經常失眠的人，可以嘗試用它來煲湯和喝水。
此外，蓮子心含有豐富的維生素B和鉀、鎂等礦物質元素，對我們的心臟有很好的滋養作用。
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其次，蓮子心可以製成茶。
蓮子心是寶貝，除了可以用來熬粥和湯，還可以用來泡茶和飲料，大名鼎鼎的蓮子心茶其實就是蓮子心。 收集蓮子心並晾乾後，可以用開水沖泡，沖泡的蓮子心茶有苦味。 但俗話說，良藥苦，蓮子心茶雖然味道很苦，但效果極高。 具有清心、降血壓、止汗、補神等功效。
蓮心茶不僅僅是茶，其實也是一種非常有名的藥膳，在《食用本草》中就有記載，可見蓮心茶是寶藏。
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3、蓮子心可用於醫藥，藥用價值高。
蓮子心既是藥又是食，其價值驚人，不僅可以用來煮粥和湯，還可以燒水泡茶。 事實上，它也是一種非常傳統的中藥材，其在醫學上的使用歷史極為悠久，在歷代草藥專著中都有記載。 中醫認為，蓮花心味苦，性冷，入心肺腎。
《溫病分化》中記載：“蓮花心，從心到腎，能使心火通過腎，再迴圈上公升，能使腎水在心中上公升。 此外，《本草更新》中也有記載：“蓮心清心，平肝火，澆脾火，降肺火。 祛熱解悶，解渴，治眼紅腫“，可見其藥用價值高，你懂嗎？
好了，今天的文章就到這裡了。 你對蓮子心有什麼了解嗎？ 你見過蓮子心嗎？ 如果您有什麼要說的，可以在下方評論區留言並分享您的見解。